Makan Malam Bersama Istriku di Nasi Uduk Bariq Sambal Bakar

_{Suasana dari depan restoran Nasi Uduk Bariq Sambal Bakar.}

Halo Sahabat Steemian

Pada kesempatan kali ini, saya dan istri @ravikadevy berkesempatan menikmati makan malam di Nasi Uduk Bariq Sambal Bakar, sebuah restoran yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Restoran ini terkenal dengan sajian nasi uduk yang disertai sambal terasi spesial, yang dibakar dalam wadah khusus sehingga dapat dinikmati dalam keadaan panas.

Nasi Uduk Bariq mulai beroperasi sekitar dua tahun yang lalu. Awalnya, saya kurang tertarik untuk makan di tempat ini karena lokasinya yang kurang nyaman. Namun, meskipun demikian, rasa makanan yang ditawarkan cukup memuaskan.

_{Suasana tempat makan di Nasi Uduk Bariq Sambal Bakar, tempatnya sedikit gelap dan berasap.}

Restoran ini terletak di sebuah rumah tua yang berada di pinggiran jalan, yang telah dialihfungsikan menjadi Nasi Uduk Bariq. Rumah tersebut telah disulap menjadi restoran yang menarik, memanfaatkan area halaman dan pinggiran pagar sebagai tempat duduk. Meskipun tampak sederhana, tempat ini telah berhasil menarik perhatian banyak orang.

Salah satu daya tarik utama restoran ini adalah sambal ayam bakar yang mereka sajikan. Proses pemanggangan sambal ini dapat disaksikan secara langsung, dengan api yang besar menciptakan suasana yang berasap di sekitar lokasi tersebut.

Meskipun aroma yang dihasilkan sangat menggugah selera, asap yang berterbangan kadang membuat kami merasa terganggu. Namun, cita rasa makanan yang nikmat membuat tempat ini tetap populer.

_{Disana kami memesan 2 piring nasi uduk dan 2 cobek ayam kota, foto by @ravikadevy}

Setibanya di sana, kami disambut dengan sigap oleh para pelayan. Mereka memiliki beberapa karyawan yang siap melayani pelanggan dengan cepat. Setelah menerima daftar menu dan mencatat pesanan, makanan kami pun tiba dalam waktu sekitar 10 hingga 15 menit.

Saat kami berkunjung, kami memesan makanan sebagai berikut:

• 2 cobek ayam kota seharga Rp36.000 / 15.8 Steem
• 2 nasi uduk seharga Rp12.000 / 5.2 Steem
• 1 cah kangkung seharga Rp10.000 / 4.4 Steem
• 2 jeruk bariq seharga Rp10.000 / 4.4 Steem

Total tagihan kami disana sekitar Rp68.000 atau 30 Steem, nilai diatas dihitung berdasarkan harga Steem pada hari Selasa, 10 Juni 2025.

Salah satu ciri khas Nasi Uduk Bariq adalah sambal ayam dan nasi uduknya. Selain itu, mereka juga menambahkan terong goreng, tempe, kol, dan daun kemangi.

Saya cukup menyukai tambahan daun kemangi ini, aroma dan cita rasanya ketika dipadukan dengan ayam dan sambal tersebut membuat rasanya bertambah semakin nikmat.

Minuman jeruk bariq yang kami pesan juga sangat menyegarkan, dengan rasa manis yang seimbang dan aroma jeruk yang kuat. Jeruk ini juga tidak terlalu asam dan pahit, ketika lidah terasa pedas minuman ini dapat menetralisir rasa pedas dengan cepat.

_{Foto saya disana saat berdoa sebelum menikmati makanan yang dihidangkan, foto by @ravikadevy}

Saran untuk peningkatan

Secara keseluruhan, Nasi Uduk Bariq memberikan pelayanan yang baik dan cita rasa makanan yang pas di lidah semua. Namun, saya memiliki beberapa saran untuk meningkatkan pengalaman makan di restoran ini.

• Pertama, penataan ulang tata letak tempat perlu untuk dapat dilakukan untuk mengurangi debu yang sering berterbangan karena berada di lokasi pinggiran jalan, misalnya dengan menambahkan tanaman hijau dan dekorasi disekitar lokasi. Selain itu, penambahan cahaya juga diperlukan karena suasana yang lebih terang juga cukup penting agar suasana makan jadi lebih nyaman.

• Kedua, akan lebih baik jika mereka dapat mengendalikan asap yang dihasilkan saat memasak. Pengaturan asap pembakaran sambal perlu diperbaiki agar tidak berterbangan ke area makan. Penggunaan alat penghisap asap, cerobong, atau kipas angin dapat membantu mengarahkan asap ke tempat yang sudah ditentukan, sehingga pengunjung bisa makan dengan lebih nyaman tanpa gangguan asap.

🕙 Hari dan jam operasi: Setiap Hari, 10:30 - 23:00 Waktu Indonesia bagian Barat.

🚩 Alamat lengkap, Jl. Tgk. Chik Ditunong Jl. Teungku Chik Ditiro No.14, Lancang Garam, Kec. Banda Sakti, Kota Lhokseumawe, Aceh. Peta Google

💁‍♂️ Media sosial di Instagram : https://www.instagram.com/nasiuduk_bariq

🗓️ Waktu kunjungan : Jumat, 25 April 2025

📍 Lokasi di peta Steem Atlas: [//]:# (!steematlas 5.1814581 lat 97.1469099 long Nasi Uduk Bariq Sambal Bakar d3scr)

Secara keseluruhan, Nasi Uduk Bariq adalah restoran sederhana yang menawarkan cita rasa nasi uduk dan sambal bakar yang khas dan nikmat. Meskipun lokasi tempat makannya cukup sederhana dengan memanfaatkan halaman disekitar rumah, restoran ini berhasil menarik banyak pengunjung berkat rasa makanannya yang menggugah selera dan pelayanan yang sigap.