ESLC26-W5 // “Brookies”

Saludos fraternos a todos los chefs de esta importante comunidad Steemit Iron Chef, en esta 5ta semana de la edición 26 de los desafios steemit.

_{Imagen Diseñada en Canva, con fotos propias.}

Es un gusto el participar nuevamente para le elaboración de los Brookies, consistente en realizar la combinación de la masa de dos masas de galletas como el brownie y la masa para galletas de chispas de chocolate.

1.- Elabore brookies ; puedes realizar la receta presentada en este clase con las cantidades indicadas o puedes variar cantidades, ingredientes de acuerdo a la disponibilidad, (detalle el paso a paso para la preparación).Incluya un cartel con la presentación final de su brookies con su usuario, fecha en la presentación , y la
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Para la elaboracion de la receta de los brookies utilizare las cantidades señaladas en la presente receta.

Para la masa de las galletas de chispas de chocolate serán precisos los siguientes ingredientes:

Mantequilla	110 grs
Azúcar blanca	65 grs
Azúcar morena	100 grs
Harina de trigo todo uso	210 grs
Vainilla	1 cucharadita
Polvo de hornear	½ cucharadita
Huevo	1 unidad.
Canela en polvo	½ cucharadita
Chispitas de chocolate	100 grs

	Ingredientes para la masa para galletas con chispas de chocolate

Ingredientes
Al igual que los pasos realizados e instruidos en la actividad anterior impartida por la instructora @mvchacin;

Se unen la harina, el polvo de hornear y reservamos	.

Por otro lado, en un bol se mezclan la margarina, el azúcar morena, el azúcar blanca, se integran hasta cremar, se le añade la cucharada de vainilla y el huevo, se mezclan e integran bien.

Luego se añade la harina y se integran, se le añaden las gotas de chocolate, mezclandolo todo muy bien.

La masa se envuelve en plástico 6 se lleva a la nevera por 2 horas.

Para la Masa de brownie se requerirá de:

Mantequilla derretida	100 grs
Azúcar blanca	150 grs
Harina de trigo todo uso	120 grs
Vainilla	1 cucharadita
Huevo	1 unidad
Cacao en polvo	80 grs

Preparación

En una taza se unen la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo, la vainilla, el cacao en polvo y se remueven para mezclar uniformemente y se añade la harina de trigo todo uso.

Se prepara un molde con papel de hornear.

Pasado el tiempo de haber guardado la masa en el refrigerador, se procede a colocar las masa de los brownies primero, luego se le añade la masa para galletas con chispas de chocolate.

La lleve al horno que previamente habia encendido, por un lapso de tiempo de 30 minutos a 180 grados centígrados.

2.- ¿Cuál variación de la masa de galletas de chispitas de chocolate es tu favorita, las galletas originales, cookies cup, o brookies?(1 punto)

Pues, ahora que probé esta increíble combinación, sin duda alguna esta se hará una de mis preferidas.

3.-¿Ya antes habia disfrutado de esta merienda, compártenos tu apreciación como repostero de la combinación de ambas masa en un solo trozo. ¿(1 punto).

Este tipo de preparación es nueva para mi y no habia probado esta combinación de galletas.

El haber Unido estas dos masas, exaltan en gran manera una explosion de sabores donde el chocolate es es el portagonista y domina conviertiendola en toda una delicia en el paladar.

4.-¿ Con que bebida acompañarías un trozo de brookie?(1 punto)

Esta delicia de galletas me gustaria combinarla con una buena taza de café con leche para explorar ambos sabores.

Todas las imágenes presentadas fueron realizadas con mi celular Samsung Galaxy A53

Gracias a la amiga @blessedlife por la invitacion realizada para participar en el curso.

Invito a las amigas (o) para la sexta edicion a @yenny47, @fannyescobar y @wlin