"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৬৮০ [ তারিখ : ১৫ - ০৬ - ২০২৫ ]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @shopon700

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
লেখক মো: স্বপন । উনি একজন বাংলাদেশী। বাংলা মাতৃভাষা, তাই উনি বাংলায় লেখালেখি করতে ভালোবাসেন। ফটোগ্রাফি, পেইন্টিং এবং ক্রাফটিং করা হচ্ছে তার অন্যতম শখ। অবসর সময়ে গান শুনতেও অনেক ভালোবাসি। এছাড়া বাগান করতে আমার অনেক ভালো লাগে। মাঝে মাঝে রান্না করতেও তার অনেক ভালো লাগে। ২০২১ সালের এপ্রিল মাসে স্টিমিট ব্লগিং শুরু করেছেন।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

রেসিপি-শসা দিয়ে টেংরা মাছের পাতলা ঝোল|| by shopon700 ((date 14.06.2025 )

_{গরমের সময় মাছের পাতলা ঝোল খেতে খুবই ভালো লাগে। হালকা সবজি দিয়ে যদি মাছের পাতলা ঝোল করা হয় তাহলে পেট ভরে ভাত খাওয়া যায়। দুপুরবেলায় গরম ভাতের সাথে শসা দিয়ে টেংরা মাছের পাতলা ঝোল খেতে অসাধারণ লেগেছে। এই শাশাগুলো আমার গাছের শসা। যেহেতু ঈদের ছুটিতে বাড়ি চলে গিয়েছিলাম তাই এসে দেখি টবে লাগানো শসার গাছে বড় সাইজের শসা ঝুলে আছে। দ্রুতই ছিঁড়ে নিয়েছিলাম আর টেংরা মাছ দিয়ে ঝোল করেছিলাম। এই রান্নাটি অনেক সহজ ভাবেই করে ফেলা যায়। আপনারা চাইলে আপনারাও করতে পারবেন। প্রসেসটা আমি নিচে তুলে ধরবো। চলুন দেখে নেয়া যাক সম্পূর্ণ প্রসেস।...}

---

প্রায় সবদিকেই ভয়ানক ভ্যাপসা গরম পড়েছেন। আর গরমের দিনের খাওয়া দাওয়া একটু হালকার উপরে ভালো। কিন্তু স্বাদের ব্যাপারে কার্পন্য কে করতে চায়। আজ ঘুরতে ঘুরতে সেরকম এক রেসিপি নজরে এলো, টেংরা মাছ সহকারে সহজভাবে পাতলা ঝোল। যাতে হালকা সবজি হিসেবে লেখক নিজের গাছের শসা ব্যবহার করেছেন। দুপুরে গরম ভাত, শসা আর এই মাছের পাতলা ঝোল ভাবলেই তো মনটা মেতে ওঠে। সহজ উপকরণ, আশা করছি ঝোলের স্বাদ ভালই হয়েছে। এমন ঝোল গরমকালে পেটের জন্য খুবই ভালো এবং আরামদায়ক, স্বাদ বাড়তি পাওনা।

আজ যখন আমার বাংলা ব্লগ স্ক্রল করছিলাম সেই সময়ে স্বপন ভাইয়ের পোস্টটা আমার নজরে আসে, জানি একটু ভিন্ন ধারার মাছের ঝোলের রেসিপি আর সেজন্যই হয়তো বিষয়টা বেশি করে নজরে আসে। রান্না খুব সহজ, চাইলে আপনারাও করতে পারেন।

---

_{^{ছবিটি স্বপন ভাইয়ের ব্লগ থেকে নেওয়া।}}

ধন্যবাদ সবাইকে।