"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৬৮৬ [ তারিখ : ২১ - ০৬ - ২০২৫ ]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @fatema001

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
অথরের নামঃ মোছাঃ ফাতেমা খাতুন। জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী।শখঃ বিভিন্ন জায়গায় ঘুরতে যাওয়া। বিভিন্ন ধরনের নতুন নতুন রেসিপি এবং রঙিন কাগজ ব্যবহার করে যেকোনো ধরনের জিনিস তৈরি করতে তাঁহার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। স্টিমিট ক্যারিয়ারঃ ২০২৩ এর জুন মাসে তিনি স্টিমিটে যুক্ত হন।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

রেসিপি: সুস্বাদু পাকা তালের রুটি। by @fatema001 ( date 21.06.2025 )

_{আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধু গণ আপনাদের সবাইকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা। কেমন আছেন আপনারা সবাই। আশা করছি আপনারা সবাই সুস্থ ও ভালো আছেন। আমি ও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মতো আজকে আবার আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গিয়েছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব তালের রস দিয়ে রুটি বানানোর রেসিপি। পাকা তালের রস দিয়ে আমরা বড়া তৈরি করে খাই পুডিং তৈরি করে খাই আবার অনেকেই রুটি তৈরি করে খায়। তবে তালের রুটি আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। অনেকেই এই রেসিপিটা দেখেছেন খেয়েছেন আবার অনেকেই হয়তো দেখেননি তাই ভাবলাম আপনাদের মাঝে শেয়ার করি। এখন তালের সিজন না আবার তালের সিজন। মানে এই তো কয়েকদিন হল তালের শাঁস খেলাম। আর কিছুদিন পরেই আবার পাকা তাল খাব। তবে আগের বছর অনেক পাকা তাল খেয়েছি তাই কিছু তালের রস রেখে দিয়েছিলাম ডিপ ফ্রিজে। আর আজকে সেটা দিয়েই রেসিপি তৈরি করেছি। এভাবে ডিপ ফ্রিজে আমরা অনেক কিছুই রেখে পরে যখন সিজন পাল্টে যায় তখন খাই। আর এগুলো আমার কাছে বেশ ভালো লাগে সব সময় খাওয়া যায়। যাইহোক কিভাবে আমি রেসিপিটা তৈরি করলাম সেটা এখন শুরু করছি। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।--}

---

আজকের ফিচারড পোস্টে উঠে এসেছে আমাদের দেশীয় ঐতিহ্যের এক অসাধারণ স্বাদ — তালের রুটি।

আমাদের প্রিয় মেম্বার অত্যন্ত যত্ন ও আন্তরিকতার সাথে তুলে ধরেছেন কিভাবে সংরক্ষিত তালের রস দিয়ে সুস্বাদু তালের রুটি প্রস্তুত করা যায় । ধাপে ধাপে ছবিসহ রেসিপির বর্ণনা, উপকরণ তালিকা, আর রান্নার পদ্ধতি পাঠকদের জন্য অনেক উপকারি ও অনুপ্রেরণাদায়ক হয়ে উঠবে।

আমাদের গ্রামবাংলার মৌসুমী খাবারগুলো কেবল পেট নয়, মনও ভরিয়ে দেয়। এই পোস্টটি শুধু একটি রেসিপি নয়, বরং এটি আমাদের শেকড়ের সাথে সংযোগের একটি সুন্দর উদাহরণ। যারা এখনো এই মজাদার রেসিপিটি ট্রাই করেননি, তারা একবার চেষ্টা করে দেখতে পারেন — স্বাদে ও অনুভবে সত্যিই ভিন্নরকম এক অভিজ্ঞতা হবে। কমিউনিটির পক্ষ থেকে লেখককে জানাই আন্তরিক ধন্যবাদ। এমন আরও পোস্টের অপেক্ষায় রইলাম!

---

_{^{ছবিটি @fatema001 আপুর ব্লগ থেকে নেওয়া হয়েছে।}}

ধন্যবাদ সবাইকে।