হাঁসের মাংসের রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- হাঁসের মাংস
- পেঁয়াজ
- রসুন বাটা
- আদা বাটা
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
- লবণ
- এলাচ
- দারচিনি
- তেজপাতা
- গরম মশলা গুঁড়া
 |  |
|---|
প্রথমে আমি একটা পাতিলে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিলাম। তারপর সেখানে বেশ অনেকটা পরিমাণ পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিয়েছি। হাঁসের মাংসের পেঁয়াজটা একটু বেশি পরিমাণে ব্যবহার করতে হয়। এরপর এখানে দিয়ে দিলাম গরম মসলা।
 |  |
|---|
এরপর সেখানে লবণ, হলুদ গুঁড়, মরিচ গুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে মসলাগুলো কষিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ মসলাগুলো কষিয়ে নিয়েছি। হাঁসের মাংসে একটা গন্ধ থেকে যায় তাই আদা এবং রসুন বাটা একটু বেশি পরিমাণে ব্যবহার করতে হবে।
 |  |
|---|
এরপর মসলাগুলোর মধ্যে আমি মাংসগুলো দিয়ে দিলাম
তারপর ভালোভাবে মসলাগুলো মিশিয়ে নিয়েছি। এভাবে নেড়েচেড়ে কিছুক্ষণ মাংসগুলো কষিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
সবশেষে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে মাংসগুলো রান্না করে নিয়েছি। হাঁসের মাংস সিদ্ধ হতে অনেক সময় লাগে। তাই বেশ কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম। সিদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলবো।
 |  |
|---|
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
মাংসের কালার দেখেই তো লোভ লেগে গেল। কয়েকদিন আগে আমার বাসাতেও হাঁসের মাংস রান্না করা হয়েছিল। হাঁসের মাংস খেতে সত্যিই ভালো লাগে।
ঠিকই বলেছেন। হাঁসের মাংস খেতে আমার কাছেও বেশ ভালো লাগে। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
হাঁসের মাংস খেতে খুবই ভালো লাগে। এই ধরনের খাবার খেতে সবাই পছন্দ করে। খুবই চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে।
সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে আরো কাজে উৎসাহিত করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার হাঁসের মাংসের রেসিপিটা দেখে হাঁসের মাংসের কালা ভুনা খাওয়ার মধুময় একটি স্মৃতি মনে পড়ে গেল। সে যাই হোক আপনার রেসিপিটাও ভীষণ লোভনীয় দেখাচ্ছে। হাঁসের মাংস খেতে অবশ্য ভালোই লাগে। যদি কখনো রান্না করি আপনার রেসিপি র প্রক্রিয়া অনুসরণ করে রান্না করার চেষ্টা করব।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
হাঁসের মাংস খেতে আমার বেশ ভালো লাগে।আপনার তৈরি হাঁসের মাংস রেসিপি দেখি তো লোভে পড়ে গেলে আপু।চাউলের রুটির সাথে হাঁসের মাংস কি মজাটাই না লাগে। হাঁসের মাংস তৈরি করার চমৎকার রেসিপি টা ধাপে ধাপে খুব সুন্দর বর্ণনা করেছেন। রেসিপিটি বেশ ভালো হয়েছে।
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
https://x.com/IsratMim16/status/1952028795990610236?t=M1IJF9Qhr3z3uhUTNw1ueg&s=19
হাঁসের মাংস আমার অনেক পছন্দ। আপনার রেসিপি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। কালারটা দারুণ এসেছে। ধাপ গুলো অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। নিশ্চয় অনেক মজা হয়েছিল।ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই মজা হয়েছে। আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
আপু হাঁসের মাংস খেতে কিন্তু আমার কাছে কিন্তু ভালো লাগে। আজকে আপনি হাঁসের মাংসের মজার রেসিপি করেছেন। আর এ ধরনের রেসিপি দিয়ে গরম ভাত এবং গরম রুটি খেতে বেশ মজা লাগে। সুস্বাদু রেসিপিটি সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
আপু আপনি তো দেখছি আজকে আমার খুব পছন্দের একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি করার রেসিপিটা দেখে আমার অনেক লোভ লাগলো। মজার মজার রেসিপি গুলো দেখলে খেতে ইচ্ছে করে। দেখে বোঝা যাচ্ছে আপনার তৈরি করা এই রেসিপি মজা করে খেয়েছিলেন।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ওয়াও আপু আপনি অনেক সুস্বাদু একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন।হাঁসের মাংস খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে।আপনার রান্না করার রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেছে আপু।খুবই সুন্দর ভাবে রান্নার ধাপ গুলো আমাদের মাঝে উপস্থাপন করছেন।ধন্যবাদ আপনাকে পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
হাঁসের মাংস খেতে আমার কাছেও বেশ ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে পাশে থাকার জন্য।