হ্যালো বন্ধুরা, সবাই কেমন আছেন? আশা করছি পরিবারের সবাইকে নিয়ে সুস্থ সুন্দর ভাবে দিন যাপন করছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।

‎
‎বরাবরের মতো আবারো হাজির হলাম আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটা ব্লগ নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে।গরম যেতে না যেতেই চুপি চুপি শীত এসে হাজির হল।শীতের দিন মানেই বিভিন্ন রকমের খাবারের আয়োজন। গরমের সময় অনেক রকমের খাবার আছে যেগুলোকে একটুতেই শরীরে অস্বস্তি ফিল হয়। কিন্তু শীতের দিনে নিমিষেই এই ঠান্ডা ঠান্ডা হিমেল হাওয়ায় যে কোনো খাবার খেতে অনেক ভালো লাগে। তাই আজ আপনাদের মাঝে গরম গরম মুচমুচে ফ্রেন্ডস ফ্রাই নিয়ে হাজির হলাম।ছোট বড় সবাই মিলে এই ফ্রেন্ডস ফ্রাই আড্ডায় খেতে বেশ ভালই লাগে । চায়ের আড্ডায় এই ফ্রান্স ফ্রাই খেতে নেই তার জুড়ি। আমারও বেশ ভালো লাগে খেতে। তাই "মজাদার মুচমুচে ফ্রেন্ডস ফ্রাই" নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হলাম। চলুন আর কথা না বাড়িয়ে "মজাদার মুচমুচে ফ্রেন্ডস ফ্রাই" রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি দেখে নেওয়া যাক।

উপকরণসমূহঃ-

‎১।আলু।
‎২।কর্নফ্লাওয়ার।
‎৩। বেসন
‎৪।মরিচের গুঁড়ো।
‎৫।হলুদের গুঁড়ো।
‎৬।লবণ।
‎৭।জিরা গুঁড়ো।
‎

‎

↩️প্রস্তুত প্রণালী↪️
‎ 💠প্রথম ধাপ💠

‎প্রথমে আলুগুলোর খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে চিকন করে কেটে নিয়েছি ।
‎

💠দ্বিতীয় ধাপ💠

‎এবার কেটে নেওয়া আলুগুলো সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে চুলায় কিছুক্ষণ ভাপের জন্য অপেক্ষা করেছি।
‎

💠তৃতীয় ধাপ💠

‎এবার ভাপ দেওয়া আলুগুলো একটি ছাকনাতে পানি ঝরিয়ে নিয়েছি ।
‎

💠চতুর্থ ধাপ💠

‎এবার সেই আলুতে কর্নফ্লাওয়ার ও বেসন দিয়ে নিয়েছি।
‎

💠পঞ্চম ধাপ💠

‎হলুদের গুঁড়ো মরিচের গুড়ো ও লবণ দিয়ে নিয়েছি।
‎

💠ষষ্ঠ ধাপ💠

‎এবার সমস্ত উপকরণ দিয়ে আলতো ভাবে মেখে নিয়েছি।
‎

💠সপ্তম ধাপ💠

‎একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে সেই আলুগুলো ভেজে নিয়েছি।এক্সাইড ভাজা হয়ে গেলে অপর সাইডে উল্টিয়ে মুচমুচে করে নিয়েছি আর এভাবেই হয়ে গেল আমার মজাদার মুচমুচে ফ্রান্স ফ্রাই। এবার মজাদার মুচমুচে ফ্রেন্ডস ফ্রাই এর একটি ফটোগ্রাফি আপনাদের মাঝে তুলে ধরলাম ।
‎

আমার পরিচয়।

‎আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার।আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।আমি উদ্যোক্তা জীবনে সব সময় গ্রামের অবহেলিত মহিলাদের নিয়ে কাজ করি।আর এই অবহেলিত মহিলাদের কাজ নিয়ে দেশের স্বনামধন্য কিছু প্রতিষ্ঠানে প্রোভাইড করি এবং দেশের গণ্ডি পেরিয়ে বর্তমানে বিদেশেও রপ্তানি করছি।আর এসব কিছুর পিছনে আমার এই অবহেলিত মহিলাদের উৎসহ এবং উদ্দীপনায় সম্ভব হয়েছে।তাই সব সময় আমি অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।এজন্যই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।আমি ২০২১ সালের আগস্ট মাসে স্টিমিটে যুক্ত হই।আমার বাংলা ব্লগে শুরু থেকে আছি এবং এখন পর্যন্ত আমার বাংলা ব্লগেই ব্লগিং করে যাচ্ছি।
‎

🇧🇩আল্লাহ হাফেজ🇧🇩

‎

‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎