烟火气里的美食盛宴
木桌上,一场充满烟火气的美食盛宴正悄然上演。
上层的烤串阵容强大,鸡爪烤得外皮微焦,内里却软糯脱骨,轻轻一抿,肉香便在唇齿间散开;肉串肥瘦相间,经炭火烤制后,油脂滋滋冒出,带着焦香,咬下去鲜嫩多汁;还有串着蔬菜的烤串,翠绿的蔬菜吸收了肉的油脂,变得油润可口,荤素搭配,丰富了口感。
中层的炒面也毫不逊色,宽宽的面条被酱汁均匀包裹,色泽诱人。用筷子挑起一撮,面条劲道弹牙,酱香浓郁,带着微微的辣意,越吃越上瘾,不一会儿,盘子里就留下了星星点点的酱汁痕迹,足见其美味。
下层的烤生蚝更是点睛之笔,蚝肉饱满肥嫩,上面铺满了蒜蓉与葱花,经烤制后,蒜蓉的香气彻底融入蚝肉,轻轻一吸,蚝肉便滑入口中,鲜嫩与蒜香交织,那鲜美在口腔中炸开,让人回味无穷。旁边的小杯里,还剩着些许汤汁,想来是搭配生蚝的蘸料,为这美味又添了一层风味。
桌上还有用过的餐具和残留的食物碎屑,仿佛在无声诉说着刚刚那场大快朵颐的快乐。这一桌美食,没有精致的摆盘,却有着最动人的烟火气,是平凡生活里,能瞬间治愈人心的美味宝藏。
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