Bienvenidos a mi participación, preparando "Galletas de vainilla con formas decoradas"

Galletas preparadas con amor

Estar en casa 24/7 con los niños de vacaciones nos hace idear meriendas para compartir en familia, hoy comparto esta receta que tiene el ingrediente mágico "amor de madre".

Ingredientes a utilizar:

♥️ 1 Huevo
♥️ 4 Tazas de harina todo uso
♥️ 1 Taza de azúcar
♥️ 250 Gramos de mantequilla
♥️ Polvo de hornear
♥️ Vainilla

Ingredientes para lass galletas

Utensilios a utilizar:

♥️ Batidora eléctrica
♥️ Batidor manual
♥️ Taza medidora
♥️ Cortadores de galletas

Utensilios necesarios para la preparación

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Paso a paso de la preparación de galletas:

El primer paso fue agregar en un bol los 250 gramos de mantequilla para batir por cinco minutos.

Integrando la azúcar

Con la taza medidora saque del empaque de azúcar la cantidad que necesitaba, es decir 1 taza, que fui añadiendo a la mantequilla y continúe batiendo para mezclarla completamente.

Ahora era el turno de añadir la cucharada de vainilla y el huevo para continuar mezclando con la batidora eléctrica.

Galletas en proceso

Como la batidora eléctrica falló cambie a la manual para terminar de mezclar y lograr que todos los ingredientes se integrarán.

Polvo de hornear

A la mezcla le faltaba el polvo de hornear, lo añadi y volvi a batir de forma manual.

Poco a poco fui agregando al bol las cuatro tazas de harina de trigo todo uso, con el batidor a mano la fui Integrando hasta que obtuve la masa, que estaba lista porque no se quedaba pegaba al recipiente.

Guarde la masa en una bolsa plástica para llevarla a refigerar por el lapso de 30 minutos.

Al sonar la alarma ubique la masa en la nevera para sacarla y continuar con la preparación de las galletas; adecue el área que utilizaría para estirar, añadiendo en la superficie un poco de harina de trigo.

Con la masa estirada ubique el cortador de galletas de corazón y busque un utensilio en forma circular para hacer varías; en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina de trigo fui ubicando mis creaciones, dejando espacios entre ellas para que evitar se pagaran.

Primer lote de galletas listo

Precalente el horno para llevar las galletas de corazones y círculos a hornear, por un tiempo dde veinte a veinticinco minutos; al estar listas las saque del horno y las pase del molde a un plato para que se enfriaran.

Preparación del glaseado:

Ingredientes a utilizar:

♥️ 1 Taza de azúcar
♥️ 1 Huevo
♥️ Vainilla
♥️ Colorante naranja
♥️ Lluvia de colores (decoración)

Ingredientes listos para el glaseado y decoración

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Para comenzar a preparar el glaseado necesitaba la azúcar pulverizada, lo hice haciendo uso de la licuadora y pasando por el colador para eliminar posibles grumos; en un bol agregue el huevo para comenzar a mezclar con la vainilla y la azúcar ya pulverizada, que fui agregando poco a poco para integrarla correctamente con la batidora eléctrica.

Bati hasta lograr que la mezcla quedará compacta, que al levantar la batidora eléctrica no se derramar; en vista que quería decorar con dos colores no le añadi el colorante.

En una manga agregue una pequeña cantidad del glaseado blanco, para decorar tanto las galletas de vainilla de corazones, como algunas circulares.

Al glaseado restante que estaba en el bol le agregue el colorante, aunque no obtuve un color fuerte me gusto, con la ayuda de la manga fui dándole rienda a la imaginación y también utilice la lluvia de colores para decorar.

Mis hermosas creaciones

Quedaron hermosas y sabrosas, dejé algunas sin decoración para compartirla con mis niños y evitar que el más pequeño consumiera más dulce, aunque también me gustan sencillas o con glaseado.

¿Cuál fue el segmento que más se te dificultó y te tomo más tiempo, puedes dar un tiempo aproximado.?

Lo que más se me dificultó fue la última parte, la decoración, porque tenía miedo que no me gustará, por eso horneé bastantes galletas, también porque me desconcentraba al tener a mi hijo de dos años queriendo comerselas y moviendo la mesa, el tiempo fue aproximadamente de 25 minutos, porque trataba de esperar a estar sola en la sala para decorar tranquila.

¿Cómo te sentiste al decorar las galletas, te sentiste creativo, o tenias algún tipo de limitación?

Feliz con la decoración y sabor

Me senti entusiasmada, aunque comencé un poco insegura por los factores que me hacían perder la atención a lo que estaba haciendo, gané confianza y creí en mi misma; la limitación al principio fue por no tener varías mangas, pero resolvi utilizando una bolsa de vasos plásticos.

¿Consideras que las galletas decoradas son una merienda imprescindible en una mesa de dulces?

Si considero que las galletas son vitales al momento de una mesa de dulces, son el complemento ideal para la decoración, porque pueden variar en tamaños, formas, sabores y diseños, adaptarse a lo que se quiere presentar y que tanto los niños como adultos van a disfrutar.

Las galletas siempre serán una buena opción

La decoración en las galletas es amplia y eso permite que sean muy pedidas para fiestas, merendar en el hogar, para obsequios y más; en mi experiencia en la decoración de mis galletas evidencie como mis hijos pedían más de las que si estaban decordas que las otras.

Gracias @mvchacin por tu dedicación en esta primera semana; quiero invitar a @pandora2010, @albaandreina y @yulexys21 a participar durante toda la temporada.

"Todas imágenes utilizadas fueron capturadas desde mi celular modelo Samsung A15, portada con edición en la App Canva"