Me da mucho placer participar en esta nueva temporada de los SLC 27 en esta primera semana, pensé no lo iba a lograr pero aquí estoy, y quisiera invitar de una vez a los amigos
@mile16,
@yonaikerurso y
@ripon0630 a que participen, todavía están a tiempo y la receta de esta Ketchup que nos propone hacer el amigo
@afzalqamar está súper sencilla así que espero la puedan realizar.
Para preparar este Ketchup usé los siguientes
INGREDIENTES:
4 Tomates redondos maduros o lo que es igual a medio kilo de tomates.✔️
3 dientes de Ajo grandes.✔️
2 chiles rojos.✔️
1/4 taza de azúcar.✔️
Sal al gusto.✔️
1/2 taza vinagre blanco.✔️
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| Ingredientes |
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Preparación:
1️⃣ Pasos para lo de los Tomates:
Corté en trozos los tomates luego de lavar bien y también los chiles rojos.
Los coloqué en una olla pequeña y les agregué media taza de agua.
Puse al fuego en la estufa y esperé se cocinaran un poco para agregar los ajos este proceso duró de 2 a 3 minutos.
Corté los ajos en trozos y se los agregué a los tomates ya casi cocidos.
Tapé y deje cocinar por unos 2 o 3 minutos más.
2️⃣ Paso para la Ketchup:
Dejamos enfriar un poco los tomates ya cocidos con el ajo y los chiles.
Colocamos en la licuadora y licuamos por 1 minuto.
Ya licuada la mezcla de nuestra ketchup la pasamos por un colador, la colocamos nuevamente en la olla y la ponemos en la estufa unos 5 minutos.
Allí le vamos agregando la Azúcar, la sal, el vinagre y vamos removiendo con paleta de mano para que no se pegue por unos 3 minutos más.
Ahora ya podemos ver una deliciosa y cremosa Ketchup para acompañar nuestros aderezos.
Luego desinfecté y esterelizé muy bien un pote de vidrio para guardar mi Ketchup aunque no se llenó el pote hasta arriba por la cantidad de ingredientes que usé.
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| ¿Tuviste alguna dificultad al preparar el Ketchup en casa? |
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En realidad no, aunque al principio estaba un poco dudosa en hacer la receta porque no tenía vinagre de Uva, y creí que sin el cambiaría un poco la receta aún así pensé que con vinagre blanco también sirve.
Yo había preparado salsa de tomate en muchas ocasiones de hecho siempre la hago para tener en casa para mis guisos, solo que le agrego muchos más ingredientes incluso muchas hierbas, pero creo nunca había hecho una Ketchup, así que este era un reto nuevo para mí y pase la prueba. 🥳🍅
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| ¿Que nos dices del sabor y la frescura del Ketchup casero que has preparado en comparación con el Ketchup del mercado? |
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De verdad no tiene comparación, es una Ketchup muy sabrosa y con un sabor dulce que me encanta, además de ser muy sana porque no tiene ningún tipo de aditivos, químicos y conservantes que normalmente se usan en la Ketchup del mercado.
Es una Ketchup que luego puedes guardar en la nevera y te puede durar tiempo y cuando puedas y quieras la puedes usar en tus deliciosas comidas, yo hoy la usé en mi cena con unas tostadas de arepa.
Les agradezco a todos los que hayan visitado mi presentacion.
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT.
Capturadas con mi teléfono Androide Samsung Galaxy A53 5G.
TE INVITO A CONOCERME
Gracias por leerme
Corté en trozos los tomates luego de lavar bien y también los chiles rojos.
Los coloqué en una olla pequeña y les agregué media taza de agua.
Puse al fuego en la estufa y esperé se cocinaran un poco para agregar los ajos este proceso duró de 2 a 3 minutos.
Corté los ajos en trozos y se los agregué a los tomates ya casi cocidos.
Tapé y deje cocinar por unos 2 o 3 minutos más.
Dejamos enfriar un poco los tomates ya cocidos con el ajo y los chiles.
Colocamos en la licuadora y licuamos por 1 minuto.
Wow you have done a great job 👏 it looks absolutely delicious!
0.00 SBD,
1.34 STEEM,
1.34 SP
Thank you
Hola amiga se ve sencilla y muy práctica y el contexto es muy claro paso a paso te felicito! Ese color y textura llama la atención de los comensales me encantó, muchas gracias 🌺
Me alegra mucho te haya gustado amiga,espero la puedas hacer pronto.
Hi @requeluchap77 !
Task 1:(5.6/6)
Dear Student, you have explained how to make garlic ketchup with step-by-step pictures and you have used white vinegar.
Task 2:(2/2)
You don't have any difficulties while making Herbal Garlic Tomato Ketchup.
Task 3:(2/2)
You liked the taste of garlic ketchup a lot because it was much tastier than the one in the market and no chemicals were used in it.
Hello there, you have posted a great quality post and we are happy to support you, stay up with good quality publications
Curated by heriadi
Gracias amigo por este gran voto y el apoyo
🎉 Congratulations!
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Gracias, gracias de verdad siempre muy agradecida por todo el apoyo que me dan.
Hola amiga, me encantó pasar y leer la rica preparación de la Ketchup.
Pensé que era más complejo, pero has demostrado que con pocos ingredientes se puede preparar una Ketchup saludable.
Te deseo éxitos en el reto.
Bendiciones.