"SLC-S25/W1| Caramel Pudding"
Un gran saludo a todos los amigos que visitan mi Blog en este día🤗 |
Que bueno que la amiga @m-fdo ganó la propuesta para esta edición Nro.25 de los Steemit Engagement Challenge para seguir enseñandonos algunos métodos de repostería, algo que particularmente me encanta, es por ello que no podía dejar de participar está semana y más con el postre sencillo y fácil de hacer, que a la vez invito a los amigas @mile16, @lirvic y @anasuleydi a participar.
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Prepara la receta detalladamente con imágenes paso a paso, incluyendo su etiqueta con la fecha de la presentación final. |
Ok, este pudín es muy sencillo de preparar de hecho se puede decir que con solo 3 ingredientes puedes hacer este delicioso postre, aunque a mí de verdad me cuesta porque no me gusta el sabor al huevo en los postres y para ello se lo corto con vainilla y licor, así que a este pudín le agregué un poquito de esos 2 ingredientes añadidos.
Ingredientes:
3 huevos enteros
150ml de leche
60 gr de azúcar
vainilla y licor al gusto.
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Preparación:
Lo primero que siempre se debe hacer es preparar el caramelo, para ello agregamos en el envase de aluminio donde vamos a verter la mezcla, 20gr de Azúcar, en mi caso uso menos azúcar en el caramelo y más en el pudín porque me gusta quedé doradito y colocamos al fuego con una cucharada y media de agua.
Al ver que ya está agarrando el color marrón apagamos el fuego y empezamos a bordear el envase para que se riegue todo el caramelo y lo dejamos que valla enfriando mientras preparamos la mezcla del pudín.
En una licuadora, agregamos todos los ingredientes, los huevos enteros, la azúcar restante, la leche, la vainilla y el licor y batimos a velocidad media por 5 minutos y luego a velocidad máxima por 1 minuto más.
De allí vaciamos nuestra mezcla encima del caramelo y cocinamos al horno a 185°g o en baño de maría como fue mi caso por 45 minutos.
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Para hacerlo en baño de maría ya debíamos haber puesto a calentar el agua en una olla lo suficientemente grande como para meter nuestro pudín y que quede tapado y el agua debe llegarle a la mitad del envase donde está nuestra mezcla.
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Pasados los 45mt destapamos y le metemos un palillo, si sale seco ya está listo sino los dejamos unos minutos más, el mío estuvo en 45 minutos exacto, saqué deje enfriar y lo volteo en un plato y ahora pueden ver el resultado final, con su respectiva etiqueta.
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¿Te gustó el sabor del pudín de caramelo que preparaste? ¿O se lo regalaste a alguien más?¿Puedes describirlo? |
Definitivamente Sí me gustó mucho como me quedó mi pudín, la vainilla y el licor le dan un toque de sabor especial, mayormente cuando hago este flan siempre lo preparo es con leche condensada creo nunca lo había hecho con leche líquida quise probar hacerlo para este reto con la receta del curso y me quedó muy bien.
Y aunque lo disfruté mucho no lo disfruté sola lo compartí con mi esposo a el le encanta este postre creo es uno de sus preferidos y también lo pude compartir con mi madre ambos me manifestaron que les encantó, mi esposo pensó que no iba a quedar igual sin leche condensada pero cuando le di a probar me dijo que no veía la diferencia y que estaba delicioso.
Explica la especialidad del pudín de caramelo. |
Aunque el pudín de caramelo o Flan se prepara con leche de vaca huevo y azúcar, acá en nuestro país le llamamos Quesillo y como dije antes lo hacemos con leche condensada y huevos solamente, pero él varía mucho la forma de prepararse de una región a otra, de hecho se le puede agregar cualquier sabor de nuestra preferencia a la mezcla para variar, como cacao, café o alguna fruta, incluso es un postre muy popular en toda pastelería o panadería y no es muy económico tampoco, y en toda fiesta de niños casi nunca falta porque es uno de los preferidos para los más pequeños
Enumera los precios de los ingrediente que usaste para hacer la receta, uno por uno. |
Como acá en mi país los precios varian mucho de un lugar a otro uno lo que hace es un estipulado y en mi caso no compré la leche me la regalaron directamente de la vaca aún así a continuación les muestro los precios de los productos por unidad y kilos.
| Producto / | precio Bs / | precio steem |
| 3 huevos | 20 c/u = 60 | 4,6 |
| 1L de Leche | 150 | 11,5 |
| 1k de Azúcar | 150 | 11,5 |
| vainilla | 120 | 9,2 |
Recuerden del kilo de azúcar solo use, 60gr y de la leche 150 ml
Me agradó mucho haber compartido con ustedes mi presentación espero les haya sido de alguna utilidad para sus postres de pudín de caramelo 🍮
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT.
Capturadas con mi teléfono Androide Samsung Galaxy A53 5G.
Ajoooooooo!
No había visto a mi apaaaa reír tanto en una foto para steemit jajajjajjaajja el interés por el dulceeee vale le corrompió el corazón jajajajaj .
Está hermoso tu pudin o quesillo jejejej y como siempre un delicado y bonito paso a paso .
Exitos cariño
Estoy de acuerdo contigo amiga jejeje ese si comió bastante jejejee
Jajaja dicen que el interés tiene pata y camina🤭🤭 pues lo amenace le dije sin foto para steemit no hay pudin🤭
Gracias por el apoyo mi querida.
Eso es verdad jejejejeje
Hola amiga ese pudín te quedó doradito me imagino tu esposo quedó encantado con el sabor.
Le pusiste vainilla y ron ,,👌para que quede mucho mejor
Saludos
Ese es el secreto ron y vainilla amiga mireyalongart
Si amiga mi esposo y mi madre encantados.
Y efectivamente así es el secreto está en la vainilla y el toque de licor, espero te animes y lo prepares.
Amigaaaaaa eso se ve ricoooo me encantó ese color y la textura con que se ve voy a probar para hacerlo! Ese toque de licor mata efectivamente el olor a huevo! Mire ese esposito lo se ve que lo disfrutes mucho felicitaciones un abrazo para los dos y gracias por esa receta espectacular!
Gracias gracias querida por tu comentario al haber leido mi publicación, me alegra te haya gustado tanto como le gustó a mi esposito 🤭
Ayyy pero que rico!
Hoy ya e visto varias entradas de este reto y la verdad ando con la boca hecha agua amiga 🤭
Cuando vi a tu esposito con tan buena pose para la foto,comenté, por fin yonni se está dejando tomar fotos para Steemit 😅 ya veo el porque.
Muchos éxitos Raquel 👍🌹
Jajaja. Parece él es el protagonista en este reto 🤭, te cuento el pudin lo hice en la mañana el no estaba cuando llegó lo vio y le dije si te tomas una foto conmigo y el postre es todo tuyo🤣🤣
Aja lo chantajeaste 🤭pero sirvió para lograr tu objetivo 😉
Me encanta el quesillo, como le decimos aquí... Yo, para que me quede esponjoso y más parecido a un chiskey le agrego un poquito de Maizena. Es un delicioso postre. A quien no le gusta un dulce. Gracias por
Saludos amiga!!
Un pudín de caramelo con un sabor extra que le da la vainilla y el licor definitivamente queda estupendo!!! es un postre ideal para compartir con toda la familia su madre y su esposo fueron los afortunados de probar esta delicia, linda presentación amiga ,Te deseo muchos éxitos y bendiciones 🤗
Hola 🤗 que rico se ve ese pudín, su sabor debe ser divino vale, se ve grande 😋 yo no me atreví a agregar más nada por la regla del desafío, pero oye así vale la pena porque este pudin se ve de rechupete.
Me encanta el quesillo, como le decimos aquí... Yo, para que me quede esponjoso y más parecido a un chiskey le agrego un poquito de Maizena. Es un delicioso postre. A quien no le gusta un dulce. Gracias por compartir.