SLC26-W1 // "Introduction Of Appetizers"

in #burnsteem257 hours ago


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foto hecha en Canva

Un gran saludo a todos los amigos que visitan mi Blog en este día🤗

Por acá estamos de nuevo participando en la primera semana de la SLC26 y con este curso que promete, propuesto por la amiga @suboohi, espero hacer el curso todo lo que pueda siempre y cuando el tiempo me lo permita, me gustaría aprovechar de una vez invitar a los amigos cocineros @mile16, @yonaikerurso y @lirvic a que lo realicen.

¿Estas de acuerdo con que "los aperitivos sirven para estimular el hambre"?

Si, si lo estoy, y lo he comprobado con mi propia experiencia, yo como poco pero las veces que he ido a algún restaurante y como un aperitivo me aumenta el hambre y termino comiéndome todo lo que me dan, aunque acá en mi país por situacion económica no es muy normal que se haga en los restaurantes y en los hogares mucho menos, pero en muchos países si, yo lo disfruté mucho cuando fui a Colombia.

También pienso que los aperitivos no solo sirven para estimular el hambre sino también para socializar, es muy normal que en algún restaurante tarden un poco en servir el plato principal entonces usan los aperitivos para que la gente no se canse tanto de esperar y conversen un rato con algo en el estómago.

Elabora una de las recetas que se comparten en el curso con un procedimiento detallado paso a paso e imágenes

Bueno la Receta que yo escogí fue la de Sopa de pollo y maiz pero tuve que hacerle algunas variaciones ajustandola a mi gusto y presupuesto y en realidad como se realiza este caldo en mi país que no solo se usa como aperitivo sino para levantar el animo a un enfermo, omití el maíz porque no lo conseguí a tiempo y la harina ya que la sustituí por papa.

Ingredientes

Ingredientes:

  • 6 Tazas de caldo de pollo✔️

  • 1/2 pechuga de pollo cocida✔️

  • 1 huevo✔️

  • 2 Papas ✔️

  • 2 dientes de ajo✔️

  • 1/2 pimentón pequeño ✔️

  • 1/2 Cebolla pequeña ✔️

  • 1 rama de cilantro✔️

  • 1 Aji✔️

  • 1/4 cucharadita de cúrcuma✔️

  • Sal al gusto✔️

  • Pimienta al gusto✔️

Preparación:

1️⃣ Paso:

Se pone a hervir el caldo con las papas ya cortadas en trozos y le agregamos un poquito de sal para que las papas agarren sazón.
Luego cortamos en trozos pequeños el ajo, el pimentón, la cebolla, el ají y el cilantro este último lo reservamos aparte.

2️⃣ Paso

Cuando veamos que ya las papas están blandas agregamos los aliños todos juntos menos el cilantro.
Luego agregamos la cúrcuma, la pimienta y un poco más de sal si es necesario y dejamos hervir unos minutos.

3️⃣ Paso

Ahora si le agregamos el pollo ya desmenuzado y deshuesado y lo dejamos por unos minutos mas.
Finalmente bajamos del fuego y agregamos el huevo, el quedará semicocido y alli si le agregamos el cilantro por encima.

Ahora ya pueden ver el resultado final un delicioso aperitivos de sopa de polllo.🍲

Enumere los precios que se compran para hacer la receta, (precio en su moneda local y en Steem)

Ingredienteprecio Bsprecio steem
Pechuga de pollo con hueso30015
1 huevo301,5
2 papas301,5
Ajo301,5
1 Cebolla301,5
1 Pimentón603
1 ramillete de cilantro1005
1 papeleta de pimienta negra502,5
1paquete de sal1507,6

Recuerden de la sal, la pimienta y el cilantro solo usé un poquito nada más, y la cúrcuma y el ají no las compré porque cultivo en casa.

Comparte los beneficios para la salud de los ingredientes utilizados en la Receta.


  • Pechuga de pollo: primero y principal es una proteína que contiene muy poca grasa sobre todo si la cocinamos sin piel como fue en nuestro caso, esto hace de ella que sea muy saludable sobre todo para controlar la ingesta de grasas y calorías en nuestro cuerpo. También es una gran fuente de vitaminas y minerales, Vitaminas como la B3 y minerales como: selenio, zinc, fósforo, hierro.

  • Huevo: Otra proteína muy potente, y son tantos sus beneficios que no cabría en enumerarlos entre algunos, contiene muchos nutrientes y vitaminas como la B12 y la D,E y A incluso la yema solamente es un gran antioxidante.

  • Papa: Aunque no lo creamos la papa también es una fuente de proteína, aparte de ser una fibra natural, también contiene mucha Vitamina C y ácido folico, también es buena para la salud cardiovascular y digestiva.


  • Ajo, Cebolla y Pimenton: Estos 3 juntos hacen una combinación perfecta de vitaminas y antioxidantes, todos sabemos que en el caso del ajo ayuda a reducir la presión arterial y la circulación, la Cebolla es antiinflamatoria y un excelente antioxidante y el pimentón sobre todo el rojo nos mantiene alto el sistema inmune además de contener muchas vitaminas en especial la A y la C.


  • Cilantro: es un diurético muy potente, además de ser antiinflamatorio, ayuda en los procesos digestivos previniendo el estreñimiento y los cólicos, también es antiséptico y muy rico en Vitamina C y K.

  • Cúrcuma: Los beneficios de la misma son innumerables y son muy parecidos a todos los ingredientes anteriores, entre algunos; antioxidante, antiinflamatoria y digestiva, pero también ayuda a mejorar la memoria y la salud articular.

  • Pimienta negra: Se ha comprobado que ella mejora la salud intestinal, y digestiva así como tambien es antibacteriana y contiene muchas vitaminas como las B3, B6 y la A y E además de ser rica en fibra y minerales como el calcio potasio y hierro.

De esta manera culmino mi presentación y espero haya sido de su agrado 🤗

Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT.
Capturadas con mi teléfono Androide Samsung Galaxy A53 5G.

TE INVITO A CONOCERME

Gracias por leerme

Sort:  

Yo quiero una gran taza de esa sopa de pollooooo, se ve super rica.

Te deseo mucho éxito en tu participación ☺️☺️☺️☺️ amaaa