Lee mi respuesta a @mballesteros escondido en el texto esta ;P

Es un fenómeno donde hay un cambio de fase liquida a gaseosa por una perdida de presión donde se expande el gas (se crean burbujas como cuando el agua hierve) pero en vez de escaparse a la atmósfera, pasan a una zona de alta presión que hace que la burbuja colapse, lo cual crear una onda expansiva debido a la implosion de la burbuja... Eso puede crear vibraciones en sistemas de flujo e incluso a generar daños en el metal. (pit damage)