"SLC-S24/W1 | Pastel de mantequilla"
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Saludos y Bendiciones Amigos. Es un placer para mi presentar hoy mi participación en este desafío que son de mis favoritos, ya que soy amante de la repostería, a traves de este tipo de dinámicas, si que todos crecemos, sin importar el grado de experiencia, o dominio que tengamos, ya que de una forma practica y sencilla, a traves de una serie de pasos, somos guiados para cumplir con los objetivos de las diferentes tareas.
Nada mejor que comenzar este desafío con la clase de pastel básico el pastel de mantequilla, que no demanda muchos ingredientes, ni procedimientos complejos, a partir de este tipo de pastel podemos hacer maravillas en el mundo de la repostería.
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Pastel de mantequilla |
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Ubique los ingredientes de esta receta, y pese de acuerdo a los pesos dados en la clase, utilice exactamente la receta dada en clases para este pastel.
Ingredientes:
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- 100 gramos de harina
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita vainilla
Preparación.
Paso 1
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Paso 2
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Paso 3
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Paso 4
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Paso 5
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Paso 6
Llevo el molde al horno por 15 minutos a 180 °C, espere unos minutos y desmolde antes de estar totalmente frio.
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Deje el pastel enfriar, y disfrute de tan rico pastel, preparado de una forma bien sencilla y con pocos ingredientes.
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¿Qué dificultades encontraste al hacer esta receta? |
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Explica la importancia de cada uno de los ingredientes que utilizaste para hacer este pastel. 🔸. |
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Cada ingrediente juega un papel vital en la receta por lo que se debe tener cuidado con la calidad, y temperatura de cada uno de ellos.
- Azucar, le da el sabor dulce a nuestro pastel, vital para deleitarnos el pastel.
- Mantequilla, le da el soporte de cremosidad y textura al pastel, es fundamental que sea de buena calidad la mantequilla, para obtener asi las condiciones optimas para la cocción en su punto de un pastel
- Huevo, son los encargados de ser una base para ayudar a integrar de forma optima los ingredientes, y asi no se observe diferentes texturas( grumos en la mezcla).
- Harina de trigo, le da firmeza a la mezcla y volumen durante la cocción, por lo que es indispensable su uso, ya que sin la harina, no se tendría consistencia de la mezcla durante su cocción.
- Vainilla, utilizado para saborizar nuestros pasteles, esencial para que el pastel tenga ese sabor super especial.
- Polvo de hornear, necesario para asegurar que nuestros pasteles queden esponjosos, suaves y tengan volumen. A pesar de que la harina de trigo sea leudante, siempre se debe usar el polvo de hornear, ya que esto nos asegura de nuestras propias manos la esponjosidad de nuestros pasteles, y asi no recargarle la esponjosidad a la harina en su totalidad, y algunas harinas no son de buena calidad.
Si tuvieras la oportunidad de compartir este delicioso pastel con un amigo de Steemit, ¿con quién lo compartirías? Explica por qué elegiste a ese amigo. |
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Invito a la amiga @lirvic a disfrutar de este rico pastel, porque se cuanto le gusta el dulce, si que es dulcera esta chica, bueno y asi aprovecho y mi visita porque desde hace tiempo esta por visitarme y aun no lo hace, yose que si le digo que le tengo un pastel para ella se viene, amiga, ven te espero para disfrutar de este rico pastel, no te vas a arrepentir.
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Hasta la próxima clase.
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Epalee, varios amigos me han invitado a hacer este mini cake, te quedó muy bien vale , con tu habilidad en la cocina no me cabe la menor duda. Guardame un pedazo y grande, café con leche, busco el bote y voy, ja, ja, ja.
Le comentaba a una gran amiga que en este tipo de desafíos nadie pierde, todos degustan algo rico, vamos a ver si puedo preparar uno, creo tengo los ingredientes, lo bueno es que no es mucho.
Aquí se devoran todo mana. Feliz noche y buen provecho.
Amiga que bien me conoces jajaj, esa invitación jamas rechazaría, sabes que tus galletas es una de las cosas que me gustaría probar y bueno ahora con esta invitación, me saldrá un dos por uno jajaj pastel y galletas.
Tu pastel se ve delicioso amiga, una linda presentación como siempre. Muy bien detallada y explicada tu receta.
Gracias por la invitación amiga, espérame jaja. Éxitos en tu participación.