SLC-S24/W5 | Pastel de café"
S░a░l░u░d░o░s ░a░m░i░g░o░s
Es un placer para mí participar en este desafío . Está semana con una receta muy interesante, se trata de el pastel del café.
Veamos cuales son los ingredientes para su elaboración
░P░a░s░o 1
En una taza grande colocamos la mantequilla y el azúcar, batimos muy bien estos dos ingredientes hasta integrar. Seguidamente agregamos los dos huevos y continuamos batiendo hasta conseguí una crema
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P░a░s░o 2
Ahora vamos agregarle la vainilla , está le dará un sabor y aroma muy agradable a nuestro paladar, y luego le colocamos la harina de trigo junto al polvo de hornear previamente cernido.
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░P░a░s░o 3
A continuación caliento dos cucharadas de agua y le agrego el café, y se lo incorporo a la mezcla, revolviendo muy bien.
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░P░a░s░o 4
Finalmente engrasamos el molde, y lo llevamos al horno por 30 minutos aproximadamente
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El l tiempo de coccion va a depender de la temperatura de nuestro horno
Dejamos enfriar para luego desmoldar y este es el resultado de mi pastel de cafe
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Qué dificultades encontraste al preparar esta receta?
No tuve ninguna dificultad para elaborar mi pastel , fue sumamente fácil, y siguiendo cada una de las instrucciones Dada en clase logré obtener un pastel con una buena miga,suavidad y esponjoso.
Explica la importancia de cada uno de los ingredientes que usaste para hacer este pastel.
Harina
Es la estructura principal del pastel, contiene gluten , que al unirse con los demás ingredientes , se activa dándole elasticidad y resistencia a la masa
Mantequilla
La mantequilla es la encargada de aportar humedad al pastel y darle la suavidad deseada
Huevos
Los huevos son un ingrediente muy importante ayudan a emulsionar los ingredientes , permitiendo que se mezcle de manera uniforme
Azúcar
Contribuye a su suavidad, le da sabor dulce y al hornear contribuye a que tenga buen color
Cafe
Realza el sabor del pastel , equilibrando sus sabores dulce
Vainilla
Es más que un simple saborizante , aporta aroma y sabor , contribuye a la humedad del pastel ,llevándolo a otro nivel
Polvo para hornear
Si deseamos un pastel alto es importante agregar polvo para hornear este es un agente leudante, que se utiliza para aumentar el volumen
Si tuvieras la oportunidad de compartir este delicioso pastel con un amigo de Steemit, ¿con quién lo compartirías? Explica por qué lo elegiste. (Debe tener al menos 100 palabras)
Para disfrutar de mi pastel cafe lo compartiría con @zulay7059, pienso que es una excelente persona, y una buena cocinera.
La invitaría a mi hogar, y de esta manera la conocería en persona donde estoy segura que tendríamos conversaciones muy agradable.
Para mí sería un honor que compartiremos este pastel de cafe acompañado de una buena taza de café con leche. Pero como ella cuida mucho de su salud utilizaría otro tipo de endulzante .
Además como se que ella es muy buena cocinera me encantaría conocer de sus secretos culinarios sus tips para lograr unas comidas ricas y llamativas. Espero que acepte la invitación
Para concluir mi participación deseo invitar a@edgargonzalez
@arjinarahman
𝑳𝒂𝒔 𝒇𝒐𝒕𝒐𝒔 𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒊𝒆𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒎𝒂𝒅𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒎𝒊 𝑹𝒆𝒅𝒎𝒊12𝑪 𝒆𝒙𝒄𝒍𝒖𝒔𝒊𝒗𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝑺𝑻𝑬𝑬𝑴𝑰𝑻
Hola mi querida amiga @yenny47, un placer saludarte
Excelente entrada amiga como siempre haces un buen trabajo y una presentación impecable cuidando cada detalle y cada ingrediente de tu receta y lo podemos ver en tu maravilloso resultado del pastel de café, felicidades por tu trabajo.
El placer y el honor hija serían para mi, de poder disfrutar de ese delicioso pastel por supuesto con un cafécito, gracias por ese comentario hacia mi lleno de tanto afecto y cariño que es de igual forma correspondido, también te aprecio mucho y admiro tu trabajo en la plataforma hija.
Ese pastel se ve muy delicioso y mientras lo degustamos conversariamos de todo un poco, y se que la pasaríamos muy bien, para mi tu también eres excelente en la cocina, y he aprendido por medio de Steemit con las recetas que siempre compartimos.
Te envío un abrazo 🤗. Gracias nuevamente por tu amable invitación. Dios te bendiga
Hola amiga excelente pastel se ve divino explicaste muy bien el paso a paso
Saludos
Hola
Gracias por la visita
Hola amiga, la presentacion del pastel se ve deliciosa, espero hayas tenido buen provecho.
Estoy segura que la amiga que menciona, estaria dichosa de compartir este pastel contigo.
saludos.
Hola amiga
Me gusto mucho las indicaciones dadas en la elaboracion del pastel, sencillas que proporcionan los pasos a seguir para preparar.
Un detalle lindo y tierno el adorno realizado para darle un ultimo toque al pastel despues de estar listo y que
debe haber quedado muy delicioso.
Saludos, mucho exito y bendiciones.
Hola amiga
Me alegra que le haya gustado mi participación.
De hecho el pastel que de o muy delicioso.
Gracias por la visita
Que bien, y al dia siguiente el sabor mejora mucho mas.