"SLC-S24/W6 | Cualquier pastel y decoración"
Hola buenas días saludos y bendiciones para todos, espero se encuentren bien.
Para esta ocasión de esta tarea prepare un chantilly para la decoración de mi torta y para mi es un placer compartir con ustedes como prepare mi chantilly no soy muy experta trabajando con chantilly pero las veces que me a tocado trabajar con el me encanta el resultado
- Prepara la receta detalladamente con imágenes paso a paso. Incluye tu etiqueta con la fecha en la presentación final de la receta. ✶(6 puntos)✶
Los ingredientes que utilice fue:
Chantilly en polvo
Leche liquida
Leche condensada
Vainilla
Mangas Pasteleras
Boquilla 1M
Brillantina
Boquilla de 7 puntas
Batidora
Lo primero que hice fue pesar 100 gr de chantilly en polvo luego tome 100 ml de leche de vaca ya estaba previamente bien fría estos dos ingredientes los coloque en una olla de aluminio y revolvi hasta integrar bien
Foto editada en Incollage
Una vez que la chantilly tiene cuerpo le agrego la leche condensada y la vainilla aquí note que la crema se pone más firme, estable y duplica un poco más su tamaño
Foto editada en Incollage
Luego le coloco el colorante amarillo para que agarre un tono amarillo clarito y colocó una parte de la crema arriba de la torta para comenzar a cubrir la torta
Foto editada en Incollage
Ahora vamos a seguir esparciendo la crema chantilly por toda la torta para lograr un alisado en la parte de arriba y alrededor de la torta
Foto editada en Incollage
Una vez que cubrí toda la torta coloque una gotita de colorante amarillo con verde para buscar un tono verde, para que haga contraste con el amarillo una vez listo lo coloco en las mangas desechables con sus respectivas boquillas
Comencé con colocarle unos punto de otras en la parte de abajo
Después le hice unos rosetones en la parte de arriba de la torta con unos puntos
Por último le coloco brillantina y este es el resultado final de la de mi pastel
- Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta, uno por uno.
Chantilly 3$ 500 gr
Leche de vaca 1$
Vainilla 1$
- ¿Qué sabor de pastel elegiste? ¿Hay alguna razón especial para elegirlo?
Yo elegí el pastel para decorar de sabor a chocolate por que para el momento que me puse hacer la torta tenía los ingredientes disponible para hacer una Torta de chocolate quédo muy sabrosa y esponjosa también le hice un relleno de chantilly con sabor a café y quedo muy sabroso
- ¿Qué opinas de esta última temporada de pasteles? ¿Has mejorado tus conocimientos sobre repostería en estas semanas? ¿Estás satisfecho? (Debe tener al menos 100 palabras)
Yo no tuve mucha participación en la primeras semanas de las tareas por que la verdad no tenía tiempo pero si pude leer las tareas de las semanas anteriores para esta última si saque un poquito de tiempo para participar y mostrarle a ustedes como realizo una decoración utilizando la chantilly a mi esta esta temporada mejore y tome en cuenta unos típs qué no sabía cómo preparar la torta de sabor a café la verdad que no sabía que podía preparar la torta con sabor a café
Espero que le guste mi publicación le hago la invitación a participar a los amigos
@sualeha @artista1111 @ngoenyi
Gracias por leerme y su apoyo🤗
Saludos y bendiciones ♥️✨