“SLC-S24/W6 | Cualquier pastel y decoración”

Un especial saludo para todos los steemians

Me siento sumamente complacida, el estar presente en esta 6ta semana en el presente concurso Any cake and decorate de los SLC-S24/W6, agradeciendo por lo hasta ahora de todo lo aprendido guiados por la directrices impartidas por nuestra instructora @m-fdo.

Ingredientes para la Decoracion:

✶Raspador

Paso a paso para la Preparación:

✶1er paso:

En un recipiente limpio y completamente seco, colocamos la mantequilla, comenzamos a batir hasta que se transforme en una mezcla densa y liviana.

✶2do paso:

Depues de estar batiendo la mantequilla y estar liviana comenzamos a añadir paco a poco el azúcar Pulverizada.

3er Paso:

Una vez, batida bien la mezcla del glaseado, se coloca una porción en la base donde se asentara definitivamente el pastel de dátiles.

4to paso:

Luego, se le unta una capa fina de glaseado antimigas sobre el pastel y por todos los bordes.

Despues llevarlo al refrigerador por un espacio de tiempo de 5 minutos, para que el glaseado se endurezca un poco.

5to paso:

En este punto, utilizaremos la manga pastelera, le colocamos la boquilla numero 17 y procedemos a llenar la manga con la mezcla del glaseado.

6to paso:

7mo paso:

Continuando con la decoración del pastel, se divide el glaseado en recipientes diferentes, para añadir luego, una colocación por separado y entonces obtener diferentes tonalidades; rojo, verde y marrón en cada una de las mezclas del glaseado.

Inmediatamente, viértenos el glaseado preparado con el color rojo, en la manga con la boquilla 2D.

8vo paso:

Prosiguiendo con el decorado alrededor del pastel, formando pequeñas flores con el glaseado, con la manga pastelera.

Sobre todo en el contorno superior del pastel de manera de ir formando un patrón regular y uniforme de flores alrededor en todo el pastel.

Posteriormente, utilizaremos el glaseado de color verde que previamente se tenia preparado, lo colocamos a la manga con la boquilla con forma de hoja.

e ir dibujando pequeñas hojitas sobre las flores diseñadas en el pastel y finalmente completar el decorado.

9no paso:

En este ultimo paso, le agregue mi nombre de usuario @zory23, utilizando el glaseado de color marrón, colocándolo en la parte superior, en el centro del pastel.

Los precios especificados de cada ingrediente fueron calculados y ajustadas de acuerdo a las cantidades utilizadas, para la preparación de la receta.

Ademas del precio de una de las herramientas adquiridas para utilizar en el decorado del pastel.

Las demas herraminetas: boquillas.2D y vista.de.hoja las consegui prestadas, las mangas desecartables utilizadas tabien tenia disponibildsd de las mismas.

Elegí el pastel de dátiles, el sabor desde que lo probé quede me dejo fascinada en cuanto lo probé.

Y la razón para prepararlo de nuevo, fue que resulto ideal y propicio para celebrar un día especial como lo es el 28 de los corrientes, día de mi cumpleaños, para compartir con mi familiares amigos y vecinos.

El aprendizaje obtenido es de incalculable valor, puesto que conocí acerca de sabores nunca antes habia probado.

Tampoco, habia tenido la pericia de hacer un decorado realmente bien en los pasteles.

Otra cosa que tambien, aprendí, fue las clasificaciones que se le dan a los números y formas dadas a las boquillas para la decoración de un pastel.

Quizás se deba a no estar inmersa en lo que atañe a esta parte, en el mundo de la repostería.

Y Al momento de realizar el requerimiento en los comercios donde venden los materiales para la reposterías, no disponían de los numeros de las boquillas que necesitaba.

Otro de los aspectos en cuanto al glaseado, me gusto mucho el utilizado en esta clase, y la sencillez de su preparación, en comparación con las preparaciones a base de claras de huevo, que dicho sea de paso, me ha resultado complicado preparar, aun no he logrado que quede firme.
Con este glaseado de una vez queda con una consistencia firme y sin riesgo de que se baje, claro hay que refrigerar para evitar que la mantequilla se derrita.

Pero aun así, me pareció genial y maravillosa esta técnica.

⭐️1 punto por presentar una excelente creatividad.⭐️.

Todas las imágenes mostradas en la presente publicación, fueron realizadas con mi celular Samsung Galaxy A53

Invito a @mariami, @arjinarahman y @sabrip

SLC-S24/W6 | Any cake and decorate