Tady bych si dovolil fakticky. Aspartam je schválený jako bezpečný, to ale jen v nízkých, přesně definovaných dávkách. Takže uvádět, že je považován za naprosto bezpečné sladidlo dle studií není naprosto korektní.

Určitě řada studií zmanipulována byla, ale řada také ne. Například je možné čtenáře zmást tím, že se hovoří čistě o aspartamu, který jako takový tělu neuškodí. To až meziprodukt, na který se v těle při odbourávání (nebo i jiném procesu) přemění (tak to má většina látek, metanol je také zcela bezpečný, slepotu způsobuje až kyselina mravenčí); Není pravda, že by žádná studie nepoukazovala na jeho škodlivost. Krysám udělal aspartam z mozku cedník, spojuje se až skoro s 200 vedlejšími účinky. Záleží ale na dávce.

Aspartam nikdy nepoužívám, protože to je zbytečné, jídlo má chutnat i bez cukru či sladidel. Není v pořádku nechat obaly se sladidly se tvářit, jakoby sladidla škodlivá nebyla. Jsou škodlivá už tím, že si tělo začne připravovat enzymy na zpracování cukru, když ucítí sladkost. Nicméně v porovnání s řadou dalších chemických látek, které je možné v různých dávkách přijímat, je riziko podstatně nižší, než u látek, které byly zakázány.