Äh... wieso? Vegetarier und Veganer haben doch damit kein Problem - sondern Leute mit einer Bratwurst oder einer Bulette auf der Hand.
Das die Bahn irgendwelches Rumgesaue verhindern will, ist ja verständlich. Was die Rücksicht auf Andere bedeuten soll, keine Ahnung. Vieleicht weil die dann was abhaben wollen...? :)