Hamburguesas de carne, hechas en casa.
Les cuento que, preparé hasta los panes, como parte del curso impartido por la amiga, @nahela y no perdí la oportunidad de hacer estas estupendas hamburguesas.... Cuando los panes se estaban horneando, empecé a preparar la carne, para ello, empleé los siguientes ingredientes:
- 1 Huevo.
- Un poco de harina de trigo.
- Medio kilo de carne molida.
- 1 cebolla mediana
- Medio pimentón pequeño.
- 4 dientes de ajo (grandes).
- Pimienta negra, paprika y sal al gusto.
Corté los vegetales en pequeños cubos y los puse a freír en un poco de aceite, al estar listo se los añadí a la carne.
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Seguidamente, agregué las especias, la sal, el huevo y la harina.
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Mezclé muy bien, ajusté la sal y las especias, hasta que la carne tuviese una consistencia adecuada para hacer las piezas que cocinaría.
Separé la carne en porciones más o menos del mismo tamaño y con la ayuda de una bolsa plástica las aplané para llevarlas a cocinar a la plancha.
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Las piezas de carne se cocinaron bastante rápido, estuve pendiente que no se cocinaran demás y así quedaran jugosas, al poco rato de sacar los panes del horno ya estaba terminando, así que, corté cebolla, tomate y lechuga para rellenar.
Al tener todos los ingredientes de las hamburguesas listos, organicé todo para empezar con el armado de las mismas. Cabe destacar que fue la primera vez preparando estos panes de hamburguesa y realmente quedé muy satisfecha con la receta y los resultados, pues los panes quedaron suaves y de buen sabor, además, le coloqué semillas de ajonjolí en la corteza, ya que me encantan...!
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Corté los panes de manera horizontal y en una de sus piezas coloqué mayonesa y papitas fritas.
Luego, la salsa de tomate, la carne y un poco más de mayonesa.
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Ahora, coloqué un poco de tomate, cebolla y una pieza de lechuga.
Finalmente, añadí un poco de mostaza y coloqué la otra rebanada de pan y así quedó...!!!
De esta forma, preparé 8 hamburguesas para disfrutar en familia, todos quedaron satisfechos y felices por el almuerzo de este día, fuera de lo común, hecho en casa y muy sabroso. Como siempre, mi esposo me estuvo ayudando en todo el proceso, cocinar juntos es una de las actividades que amamos hacer juntos. 🥰
Así que me despido, deseando para ustedes éxitos, bendiciones y mucho amor.
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Hello @crismenia! 👋
Saludos amiga, Qué bueno que tu misma realizaste los panes, tiene muy buena vista espero sepan igual de como se ve. Todo te quedo muy organizado yo no hago hamburguesa porque no sabía como hacer la carne, pero ya guardé tu pasa a paso para cuando me animé hacerla, tengo ya una idea.
Te deseo mucho éxitos y bendiciones.
Saludos.
Wow!
Que buenas se ven esas hamburguesas, veo que le diste un muy buen uso a tus panes.
Se ve que sazonaste bien la carne y le colocas buenos acompañantes a tus hamburguesas, eso si es dar un buen uso a los panes que con tanto amor hiciste jejejjee.
Saludos.
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Saludos amiga espero estes bien, se ven demasiado espectaculares estas hamburguesas, a mi también me gusta hacerlas en casa.