Imagen propia editada en capcut.

¿Alguna vez fue de tu interés revisar las etiquetas o ingredientes de los productos comprados? ¿Conocías su importancia o sabías interpretarlas?

Revisar las etiquetas del empaque no es algo que hago muy a menudo, quizás las he leído pero nunca las entendía, pues muchos de los productos llegaban en inglés o con palabras muy "científicas" que al final ni terminaba entendiendo.

Aprender sobre las etiquetas o ingredientes de los productos se volvió muy importante para mí, mucho más ahora, que estoy en una etapa de mi vida en la que he decidido cambiar mis hábitos alimenticios, lo que me lleva a tener que leer e interpretar sobre los alimentos saludables y los NO saludables.

Comparta 2 imágenes donde podamos observar un producto procesado y uno ultra-procesado y explica el por qué los clasificas de esa forma.

Producto procesado: Arvejas empacadas.

Todos sabemos que los granos son alimentos netamente naturales, sin embargo para poder empacarlos y distribuirlos, las empresas lo procesan y por esta razón ya es un alimento procesado, preparado para ser distribuido.

Al ver la información nutricional, nos damos cuenta lo saludable que es y que podemos consumirlo de manera segura, ya que no conseguimos en ellos grasas trasn, aceites vegetales, azúcares... Todo es natural!!!

Producto Ultra-procesado: Galletas festival.

Las galletas festival es un ejemplo para un alimento utraprocesado, podemos observar en sus ingredientes el azúcar , azúcar invertido, grasa de palma y todos los ingredientes super dañinos para nuestra salud...

La oms recomienda 25 gramos de azúcar al día (en adultos)...

Estas galletas tienen por cada 100gr 34gr de azúcar (mayor a lo recomendado) , esto solo por decir el azúcar... Porque por la parte del frente tienen tantos sellos de advertencia, exceso en azúcares, exceso en grasas saturadas, excesos en sodio. Aunque sabemos que esto puede variar de acuerdo a los países y "quizás" es solo por eso, sí, estás galletas tienen exceso de azúcares.!!!

Comparta imágenes de un producto SALUDABLE donde se evidencie de manera legible "sus ingredientes y tabla nutricional". Y realiza un pequeño análisis o interpretación de esa información (ingredientes y tabla)

La avena es un producto natural y en este empaque podemos observar que no tiene otro ingrediente más que la propia avena, esto ya nos da un indicativo que es un producto saludable.

En la parte de atrás nos conseguimos con la información nutricional , siendo la primera (la que tiene con mayor intensidad) energía , calorías: 120 por cada 32 gramos...

• NO CONTIENE AZÚCAR
• NO CONTIENE GRASAS TRANS.
• NO TIENE COLESTEROL.

Además nos muestra que tiene un porcentaje de vitaminas que son muy saludables para nuestro organismo.

La avena te llena de energía, te ayuda a combatir la diabetes, ayuda a perder peso (es un buen aliado) no contiene colesterol.

Comparta imágenes de un producto NO SALUDABLE donde se evidencie de manera legible "sus ingredientes y tabla nutricional". Y realiza un pequeño análisis o interpretación de esa información (ingredientes y tabla)

La margarina es un alimento que no es saludable, aunque su información nutricional puede confundir un poco (en mi caso) los ingredientes te indican que NO ES NADA SALUDABLE. Comenzando porque tiene ACEITES VEGETALES, Emulsificantes( lo que es un asociado a la obesidad, cáncer, diabetes... 😐)

La margarina también contiene colorantes artificiales y sabores "idénticos" al original (lo que veo exactamente igual , porque ambos son artificiales.)

Muchos de los alimentos que no son saludables, son los más adictivos para el ser humano, por eso decidí hacer este desafío, en dónde he podido comprender un poco más la importancia de los ingredientes y la tabla nutricional.

Mi preparación con mi ingrediente saludable:

GALLETAS DE AVENA, CAMBUR, PASA Y CANELA.

Para este desafío decidí preparar unas galletas de avena y lo que lleva son solamente ingredientes naturales...

• Un cambur.
• 50 gr de avena.
• Canela al gusto.
• Pasas al gusto.

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Lo primero que hice fué triturar el cambur(plátano o banana, de acuerdo a cómo le llamen en su país) una vez que está triturado, le agregué la avena y con el mismo tenedor incorporé bien y le fui agregando las pasas y la Canela.

Lo mejor de esto es que no es una preparación complicada, la avena suele ser algo neutra, su sabor no es dulce ni salado, pero el cambur aporta dulzura , al igual que las pasas y la Canela dará un toque medio picante y con sabor, definitivamente es una excelente combinación.

En un molde y con nuestras manos bien limpias, agregué bolitas de nuestra preparación para hornear las galletas por 20 o 30 minutos.

Estas galletas no son como las que normalmente podemos comer, no son crujientes ya que el cambur aporta humedad, mientras más tiempo se hornean, más secas quedan, pero no crujientes (aunque sí deliciosas)

Debemos dejar enfriar para poder consumir y listo, nuestro snack saludable está listo!!!

Espero que haya sido de utilidad para todos ustedes y que puedan recrear está receta saludable...

Gracias a todos por el apoyo ❤️... Dios les continúe bendiciendo 🙏🏽.

Invito a mis amigos @karianaporras @mile16 @yonaikerurso @adrianagl @mireyalongart a participar.

SLC23-W3 | Aprendamos sobre etiquetas nutricionales

Imágenes tomadas con un móvil redmi 8a y exclusivas para steemit.