Hola Amigo (a)

Espero que tenga tiempo para leer mi explicación sobre mi clase de Mano a la masa que tuve con la profesora @nahela

En esta ocasión la clase se trataba de preparar la masa para realizar unos ricos alfajores.

_{Imagen principal}

Para esta clase la profesora nos pidió mostrar los siguientes ingredientes y fueron lo que utilice para mí participación.

Cantidad	Ingrediente
100g	Harina
100g	Margarina
75g	Azúcar glas
150g	Maicena
2	Yemas de huevo
1/2 cdita	Canela
Al gusto	Vainilla
200g	Arequipe

_{Ingredientes.}

Teniendo los ingredientes en la mesa, busque una taza y le agregué la mantequilla y con la ayuda de la batidora mezcle, para luego agregarle el azúcar glas y mezclar bien por un ratico.

_{Mezclando la mantequilla con el azúcar.}

Después le agregué las dos yema, la cucharada de vainilla y seguí mezclando.

_{Mezcla con buen color.}

Luego le agregué a la mezcla la maicena, harina y canela para dar por terminado la preparación de mi masa y así darle forma a los alfajores.

Mezclé muy bien para luego amasarla con más fuerza y darle el brillo deseado.

Estire la masa, y la lleve al refrigerador por 2 horas.

Pasaron las 2 horas y saque la bandeja para hacer la forma de círculo.

Teniendo los círculos listos nuevamente lo coloque en la nevera por media hora para luego meterla en el horno.

_{En el horno.}

Teniendo las tapas horneadas las dejé enfriar por unos minutos.

_{Tapas horneadas.}

Para finalizar busque el Arequipe para el relleno y lograr un delicioso dulce casero hecho por mi.

_{Alfajores listo.}

Para la decoración use azúcar glas logrando tener el siguiente resultado.

_{Alfajores listo para disfrutar.}

Al probar los alfajores ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron? Detalla tu respuesta.

Hacer alfajores ha sido una gran y deliciosa experiencia, realmente desde hace tiempo quise tener una receta confiable para atreverme hacerlos y decir con orgullo que soy buena para endulzar corazones de lo rico que me quedaron.

¿Cuál ha sido tu reto favorito de "manos a la masa"?

Con el corazón en la mano digo que "manos a la masa" ha traído retos interesante que me ha permitido aprender muchas cosas buenas, es por eso que se me hace difícil elegir un solo favorito, sin embargo puedo decir que el pan de hamburguesa me dejó impresionada con el sabor tan espectacular que logré, mezclando el puré de papas con los otros ingredientes que recomendó la profesora en la clase.

Con esta respuesta doy por terminada mi participación esperando que sea de su agrado y se motive a dejarme un comentario, aprovecho de invitar a @norat23, @marito74 y @eglis, aquí les dejaré el enlace del concurso.

Chao, chao.

Las imágenes son de mi propiedad, tomadas desde el teléfono Alcatel, la primera y la última han sido realizadas por mi con la aplicación Canva en Cabimas-Zulia; Venezuela.

Me despido, agradeciendo a todos por el gran cariño que me transmiten a través de su apoyo y comentarios, les dejo mi logro1 para aquellos que quieran saber más de mi.

Muchas Bendiciones...🙏🏻