_{Imagen creada en FotoGrid}

El plátano es un alimento muy común en la cocina, y es utilizado en una gran cantidad de recetas ya sea frito, cocido, horneado; como ingrediente principal o como acompañante de nuestros menús. Aunque se utiliza en comidas saladas, es conocido como una fruta y ofrece gran cantidad de beneficios a nuestra salud, ya que es un alimento alto en fibra, potasio, vitamina C y B6. Esto lo hace un gran sustituto de carbohidratos puesto que nos ofrecerá energía, nos ayudará a reducir el colesterol y además a tener una buena digestión, entre muchos otros beneficios.

_Plátano

En esta ocasión les presentaré una receta sencilla y muy accesible que estuve preparando por primera vez, ya que en casa contaba con plátanos muy maduros y no quería que se perdieran. A continuación les presentaré el paso a paso de mi receta y los ingredientes que utilicé para su preparación.

Ingredientes:

• 2 platanos maduros
• Aproximadamente 4 cucharadas de harina de trigo o harina de maíz
• 1 pizca de sal
• Aceite para freír
• El relleno de su preferencia (yo utilicé queso - blanco)

El primer paso fue poner en una olla pequeña los plátanos cortados a cocinar rápidamente.

_{Cocinando el plátano}

Posteriormente, ya estando a temperatura ambiente los trituré hasta hacer con ellos una especie de puré.

_Triturando

Agregué la harina de trigo e integré hasta tener una masa moldeable a su gusto que permita hacer empanadas.

_{Agregando harina}

Finalmente, coloqué una pequeña porción de la masa en una bolsa y aplané hasta quedar muy delgada para agregar el relleno. En esta ocasión no utilicé demasiado queso blanco ya que era algo salado, pero lo ideal es que se sienta bastante al comerlo.

_{Agregando el relleno}

Luego las cerré y procedí a freírlas hasta que ambos lados estuviesen dorados y cocidos, obteniendo el resultado que pueden apreciar en la primera imagen.

_{Listas para freír}

Considero que es una receta deliciosa muy práctica de realizar; además de ser una gran fuente de nutrientes, el plátano es delicioso y esta es solo una manera más de disfrutarlo en nuestro día a día. Finalmente les dejo la respectiva selfie:

_Selfie

De esta manera finalizo mi participación en el segmento de cocina, no sin antes invitar a mis compañeras @haidee, @sabrip y @sariana a participar y que nos cuenten si han realizado esta receta alguna vez. Muchas gracias a todos por leerme. ¡Saludos y Bendiciones!

Hasta la próxima