Receta: mini pay de piña🍍

carli24 (68)modModeradora🌷in Comunidad Latina • 4 months ago

¡Hola a todos! ¡Hoy jueves de #cotinafood les enseñaré a hacer unos mini pay de piña! ¡Estos, aunque llevan un poco de trabajo, son muy lindos para alguna fiesta o algún evento! No son costosos los materiales, además el resultado y sabor del postre valen la pena.

Ingrediente de la masa

1 huevo

1 taza de harina de trigo

Mantequilla

Azúcar

Sal

Paso 1: Lo primero que hice fue agregar en un bol la mantequilla, una pisca de sal y azúcar e incorporé muy bien. La masa no puede quedar muy dulce.

Paso 2: en un envase batí el huevo y agregué a la mezcla y reserve un poco del huevo batido para utilizarlo más adelante.

Paso 3: ¡Después empecé a incorporar de apoco la harina de trigo!

Paso 4: ¡Una vez la masa quede consistente, la deje refrigerar por unos 30 minutos!

Ingredientes de la mermelada

Piña

1 cucharadita de mantequilla

Azúcar

Paso 1: Lo primero que hice fue picar la piña en pequeños cuadritos y le agregué la azúcar.

Paso 2: Cuando ya tenía unos minutos, agregué la mantequilla. ¡Esta le da un sabor muy distintivo y delicioso!

Paso 3: Una vez cocina, dejamos reposar y listo, ¡una rica mermelada de piña! ¡Que además tiene un olor riquísimo!

Pay de piña

Paso 1: Con la masa ya en refrigeración solo hay que volverla a amasar, para estos, pay utilice unos moldes de cupcakes y los capacillos para evitar que se pegaran! Cuando coloqué la masa en los moldes, hice unos pequeños agujeros con un tenedor y los metí al horno por unos minutos.

Paso 2: Una vez lista, las saque del horno y dejé reposar.

Paso 3: la parte divertida fue rellenar todos los pays me parecían muy lindos porque son pequeñitos!

Paso 4: con la masa sobrante hice muchas tiritas

Paso 5: empecé a entrelazar todas las tiritas y después le agregué el huevo que había reservado desde el principio,. Esto es, para que quede doradito y brillante.

Paso 6: le agregué un poco de azúcar y las deje al horno por unos minutos y los saque del molde! quedaron a buen punto de cocción!

¡Quedaron muy lindos visualmente! ¡Son ideales para llevar a algún evento!

¡Además de sabor, están riquísimos, son crujientes por fuera pero suaves y dulces por dentro! ¡Es la primera vez que hago pay! ¡Y quedaron muy lindos!

Sé que lo he dicho mucho, pero en realidad la mayoría de las cosas que he publicado nunca las había hecho, pero no todos los postres que he hecho por primera vez han quedado bien, pero esos no los publico, jajaj

Espero que les haya gustado esta receta! Bye bye

Invito: @yenny47 @s-alvarez

#cotinafood #steemexclusivo #venezuela #fruta

4 months ago in Comunidad Latina by carli24 (68)modModeradora🌷

$8.88

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sabrip (75)Venezuelan Friend / L1:✅ 4 months ago

Hola carli, pero que cosa tan rica nos traes hoy, la piña en mermelada es muy sabrosa y si la mezclas sabe mucho mejor. Me hace recordar las meriendas que hacen en mi pueblo.
Me gusto tu explicación, está bien detallada para que nosotros podamos intentarlo.

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carli24 (68)modModeradora🌷 4 months ago

¡Hola! ¡La mermelada de piña tiene un sabor tropical increíble!🍍✨ Es curioso, porque al probarla me recordó a algo que ya he probado, pero no puedo precisar exactamente qué. Gracias!💖✨

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yenny47 (74)Venezuelan friend/L1:✅ 4 months ago

Hola amiga
Está receta si que está buena.
Ideal para emprender, gracias por compartir tus conocimientos.
Te deseo éxito en la participación

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carli24 (68)modModeradora🌷 4 months ago

¡Hola! ¡Me alegra mucho que te haya gustado la receta! Los mini pay tienen buen atractivo para la venta! Gracias!💖✨

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zulay7059 (75)Venezuelan Friend 4 months ago

Hola mi querida amiga @carli24, un placer saludarte

Tienes mucha creatividad mami, me encantó tu mini pay del piña, no solo lucen muy lindos, se ve deliciosos.

Gracias por compartir con nosotros tu deliciosa receta de mini pay de piña, gracias por el paso a paso tan bien detallado. Te envío un abrazo. Bendiciones

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