SLC26-W1 // "Galletas de vainilla con formas decoradas"
¡Hola a todos, venga a participar en esta primera semana! A mí me encanta hacer galletas de mantequilla, además de que a mi familia también les gusta! ¡Dudé un poco en participar, ya que estoy pasando por gripe y la verdad me pego fuerte! ¡Pero como hoy es el último día, no lo voy a dejar pasar, me tome una pastilla y a hornear!
Ingredientes y utensilios a usar:
½ taza de azúcar
¼ mantequilla
2 tazas de harina de trigo
1 limón
Paleta de madera
Moldes de galletas forma corazón y círculos
¡Paso 1: Lo primero que hice fue agregar la mantequilla y el azúcar e incorporarlo hasta que tuviera una consistencia cremosa!
Paso 2: Una vez tenía la consistencia que quería, agregué el huevo y lentamente fui agregando harina de trigo.
Paso 3: ¡Agre que el zumo del limón! Y seguí agregando por parte la harina de trigo.
Paso 4: ¡Una vez que la masa estuviera más densa, comencé a amasar hasta que quedará bien! ¡Y dejé refrigerar por unos minutos! ya refrigerada, la volví a amasar y estiré para sacar todas las formitas!
Paso 5: las dejé en el horno por unos 15 minutos y listo!
Acá el video de la elaboración! ¡Traté de grabar lo mejor que puede, porque me tocó hacer todo sola y no tenía trípode!
Preparación del glaseado. Ingredientes y utensilios a usar:
- 2 Clara de huevos
- 10 cucharadas de azúcar
- Zumo de limón
- Lluvia de colores (decoración)
- Batidora
- Manga pastelera
Paso 1: Lo primero que hice fue batir las claras de huevos hasta que quedara como una nube
Paso 2: ¡Empezaré a agregar el azúcar por partes! ¡Y dejé batir un rato más!
Paso 3: Agregué el zumo de limón! Batí para incorporar y listo! Sé que el punto es el correcto cuando lo volteo y no se bota el merengue!
Paso 4: ¡Una vez las galletas se enfriaron, comencé a decorarlas! ¡Y después les agregué chispas! ¡Los dejes reposar como por 2 horas y el glaseado no se corrió ni derritió, sino que está sólido y se puede tocar con facilidad!
Acá dejo el video de la preparación!
2.Esta receta es fácil y practica, esta dividida en tres segmentos básicos, la preparación de la masa, la forma, cocción de las galletas, y la decoración. ¿ Cual fue el segmento que mas se te dificultó y te tomo mas tiempo, puedes dar un tiempo aproximado.? (1 punto)
¡Ya yo he preparado estas galletas, pero me costó tener las medidas! ¡Ya que estoy acostumbrada a hacerlas sin medidas, es raro, pero por la textura de la masa puedes saber que le falta, incluso si le falta algo de azúcar! Así que tomé las medidas y estaba muy pendiente. ¡De que todo fuera exacto e ir anotando! ¡No le agregué mucho azúcar porque la galleta va a estar decorada y la decoración es dulce! ¡De esta manera hace buen contraste y no empalaga!
3.¿Como te sentiste al decorar las galletas, te sentiste creativo, o tenias algún tipo de limitación?(1 punto)
¡Decidí hacer una decoración sencilla porque no tengo mucha experiencia decorando! ¡Pero se me hizo fácil! ¡También compré una manga pastelera con algunas boquillas! ¡Espero seguir aprendiendo cómo usarlas!
4.¿Consideras que las galletas decoradas son una merienda imprescindible en una mesa de dulces ?(1 punto)
¡Son muy bonitas y llamativas! ¡Las galletas decoradas pueden ser unas de las cosas que llamen más la atención en una mesa, estas se pueden adaptar a la decoración de un evento y puede usarse para diferentes festividades, son muy versátiles en ese aspecto! Además de ser lindas, son muy sabrosas!
Invitación a participar: @fersonjase @claudia @s-alvarez
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Gracias!🩷🌷
@tipu curate
;) Holisss...
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This is a manual curation from the @tipU Curation Project.
Siempre es buena ocasión para una galletita, nada más endulzante en la vida que las mejores energías que un ser querido ponga en la preparación de un rico postre, se miran muy ricas en lo personal a mis hijos les encantan con chispas de chocolate me copiaré la receta jejejejej saludos y bendiciones amiga por más recetas así.
Hola! Las galletas son un buen postres! Con chispas de chocolate se ven muy lindas!✨ Gracias!🍪✨🌷🩷
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"Type less, smile more"
Curated by @alejos7ven
Gracias por el apoyo!😊🩷✨