Alimentación saludable.
Saludos queridos lectores y visitantes de mi blog.
Hoy en día se ha hecho mucho hincapié en las redes sociales cuidar la salud y buscar alimentos que nos ayuden a sentirnos bien y saludables. Ya que la mayoría de los productos que adquirimos en el mercado son procesados o contienen ingredientes que nos causan daño causando asi inflamación y enfermedades cronicas.
De allí la importancia de aprender que podemos sustituir un alimento procesados ,refinados por otro que nos brinde todos los nutrientes, vitaminas,minerales que necesitamos. Incluyendo en nuestra dieta diaria alimentos variados frescos y naturales. de esta forma conseguiremos que nos aporten energía y lo más importante nos mantenga lejos de las enfermedades.
Por eso prioricemos todos aquellos alimentos que son saludables,como:
- Cereales integrales(quinoa, avena etc.)
- Legumbres (garbanzos,lentejas y frijoles.)
- Proteínas magras (pollo, pescado, carne)
- Lácteos bajos en grasas.
- Frutas y verduras de la temporada.
- Aceites vegetales (oliva,aguacate.)
Todo es cuestión de aprender a organizar las comidas y aprender a comer sin limitarnos solo, a lo que ya estamos acostumbrados. Hay una gran variedad de alimentos que se pueden preparar de muchas formas para no aburrirse y además disfrutar de cada bocado. Por las malas me tocó entender que debemos llevar una alimentación lo más limpia posible.
Acostumbres a leer las etiquetas antes de comprar un producto. Estas ponen al descubierto una gran verdad escondida tras un 'alimento saludable'
Les voy a compartir imágenes del tipo de alimentos que a diario consumo. No son muy elaborados lo más importante es lo saludables y ricos que son. por acá te comparto algunos ejemplos.
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Podemos hacer arepas o tortillas de yuca,plátano,ñame,ocumo y avena. Y hasta pizzas teniendo como base alguno de estos tubérculos o el brócoli. Y siempre acompañar de una buena cantidad de proteína y grasa saludable,como aguacate.
| ALMUERZO. |
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Siempre tratemos de que los carbohidratos que consumimos sean complejos ya que estos liberan de manera más lenta la energía además de que mantienen el azúcar estable en la sangre sin elevar los picos de glucosa. Puede ser papá, batatas acompañado de vegetales como brócoli, coliflor. También se pueden incorporar granos que son fuente de excelente proteínas vegetales como las lentejas,garbanzos y frijoles. Se pueden hacer una infinidad de platos dulces y salados con estos últimos.
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Para las meriendas tratemos de consumir las frutas con su fibra natural sin llevarlos a estado de jugos y agregarles azúcares refinados. También incluir semillas como las almendras,nueses,ajonjolí y avena ya que las podemos preparar como galletas,tortas o como snacks.
Y si eres intolerante a la lactosa hay múltiples opciones de las llamadas 'leches vegetales' que son riquísimas nos ayudan a mantenernos saciados y pueden sustituir la leche de vaca fácilmente si las preparas con almendras,avena , ajonjolí o quinoa puedes escoger la que más te gust y se adecue a tu bolsillo.
Un tips adicional: puedes preparar salsas con coliflor o calabacín para sustituir la bechamel o la mayonesa para una ensalada y queda 10/10
Todo esto me a enseñado a comer más sano dejar los alimentos ultra procesados ,refinados y que contengan conservantes agregados. Es increíble como a las industrias les importa poco la salud de las personas y lo único que quieren es llenarse los bolsillos. Y cada vez encontramos menos calidad de alimentos nutritivos.
¿Ustedes como se cuidan? @yenny47 @raqueluchap77
https://x.com/aldama_evi42321/status/1935810220279873581
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Me encantó cómo desmitificas lo saludable con opciones reales y deliciosas desde esas tortillas de ocumo (qué ingeniosas) hasta las salsas de coliflor que sustituyen a la bechamel (truco revolucionario).
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Si amigo es increíble lo creativo que se puede ser en la cocina. Es lo mismo pero preparado de otra forma
Interesante
Me alegra que te estés acostumbrado a una forma diferente de alimentación.
Un abrazo enorme 🤗
Para ganar salud es importante cuidar lo que como., Amiga lunasilver
Holaaaaa
La verdad es que nuestra alimentación debe ser sana incluir en nuestra dieta frutas y verduras.
Sustituir las arepas con plátano papas le dará mejor salud z nuestro organismo.