Delisko, Madrid → Sabores a la brasa y ambiente tropical.

En pleno corazón de Madrid, en una zona donde se respira moda, arte y modernidad, se esconde un rincón que invita a detenerse, saborear y disfrutar, su nombre es Delisko, un restaurante con una propuesta que fusiona lo mejor de la cocina tradicional con un toque creativo y moderno, este lugar no solo conquista por su carta, sino también por su ambiente tropical-chic, su excelente servicio y su ubicación privilegiada en una de las zonas más vibrantes de la capital.

Se encuentra situado en la calle de Fuencarral 43, en pleno centro de la ciudad, dentro de una acogedora plaza peatonal, en una de las vías comerciales más populares y transitadas de Madrid que conecta la Gran Vía, con la Glorieta de Quevedo, y actúa como línea divisoria entre los barrios de Chueca y Malasaña.

El restaurante forma parte de la cadena Delisko, que también tiene otra sede en la zona de Manoteras, y cuyo concepto gira en torno a una fusión entre asador/barbacoa castiza, tapas madrileñas, hamburguesas gourmet y pizzas.

Su interior tiene un estilo tropical y moderno, donde predominan los tonos cálidos, elementos naturales como ratán, madera, bambú y decoración vegetal, con lámparas colgantes que crean una agradable iluminación ambiental, y paredes decoradas con ilustraciones de selva y naturaleza exótica, dándole un aire fresco y relajante al conjunto.

Además de la zona interior, también disponen de mesas en una espaciosa terraza en plena plaza Raffaella Carrà, que también era conocida de forma coloquial como la plaza del olivo por el árbol que permanece en su centro, y destaca por ser pequeña pero muy representativa del entorno urbano.

Como mencione anteriormente, el menú de Delisko combina cocina española tradicional, como platos a la parrilla y tapas, pero también opciones internacionales como pizzas al estilo italiano.

Entre los entrantes de la carta encontraras platos frescos y ligeros con toques creativos como ensaladas César, burrata con lechugas gourmet, ensalada de queso de cabra, alcachofas con jamón ibérico o berenjenas gratinadas.

Disponen de tapas con raciones individuales o para compartir, clásicos caseros como croquetas y huevos rotos, surtidos, carnes a la brasa en porciones generosas, parrilladas, hamburguesas, pizzas artesanas, ricos postres, cafés y otras bebidas.

Las estaciones más recomendadas a pocos minutos a pie para llegar a Delisko son Chueca (Línea 5) y Tribunal (Líneas 1 y 10), aunque existen estaciones homónimas en Cercanías y Metro para Fuencarral, estas están bastante alejadas del restaurante, por lo que se recomienda acudir en transporte urbano central, también numerosas líneas de autobuses pasan por la calle o aledaños, como las que recorren Gran Vía o zonas cercanas de Malasaña/Chueca.

Aunque es una zona Pet Friendly, me han comentado que si hay mucha gente en el lugar es preferible sentarse en una mesa de la terraza, esto si vienes en compañía de una mascota, para evitar inconvenientes con algunas personas a las que les podría incomodar, pero sin duda es un restaurante que recomiendo visitar y disfrutar de su excelente ambiente tropical, además al salir podrás conocer muchos lugares que se encuentran ubicados en la calle de Fuencarral, tiendas de ropa, cafeterías y más, ven a conocer Delisko en la hermosa ciudad de Madrid.