La lámina:

En ella presente un dibujo y los puntos que consideré relevantes tales como:

• Origen: este rico alimento es del Amazonas. Yo siempre creí que era un alimento africano.
• Nombre que recibe: en todas las tribus de América la llaman de diferentes formas: mandioca, cassava, lumu, ts' iin.
• Variedad: yuca amarga y yuca dulce.
• Beneficios : libre de gluten. Aporta beneficios digestivos, gracias a su fibra. Es versátil, se utiliza en la parte culinaria tanto para hacer platos dulces como para hacer platos salados. Es una gran fuente de energía y carbohidratos complejos, lo que implica que da saciedad. Aporta vitaminas y minerales tales como: vitamina c magnesio, fósforo, calcio, complejo B.
• Orgullo venezolano: a el casabe, en diciembre de 2024, la UNESCO lo declaró patrimonio cultural inmaterial de la humanidad

_{Lámina de la exposición sobre la yuca}

El recetario:

Este llevaba varias recetas de yuca, unas dulces y otras saladas. Entre ellas estaban:

• Buñuelos de yuca
• Budín o torta de yuca
• Deditos de yuca
• Yuca frita

Además el almidón de yuca se puede utilizar para hacer pegamento para pegar papel. De niña yo lo utilizaba para pegar barajitas en mis álbum. También, hace 100 años atrás, se usaba para dejar rígidas las camisas de los mantuanos.

_{Recetario sobre comidas dulces y saladas}

La degustación:

Al concluir las exposiciones, vino la parte esperada. Comer 😋😋😋😋.

_{Presentación de los buñuelos de yuca, para degustación}

Mis compañeras me ayudaron a grabar mi exposición. Lo cual se los agradecí con el corazón 😘👍😻😘.