"Cotina Food" || Galletas de harina de maíz amarillo.
Creatividad en la cocina.✍🏾
¡La cocina! Lugar donde muchos no quieren entrar. Preparar una receta puede ser un tanto complicado sobre todo cuando no eres experto en la cocina, pero sumergirte en el mundo culinario no es tan difícil, solo basta de tener un poco de ingenio creatividad y un toque especial de amor ¡Que no puede faltar! para que tus platos sean lo mejor del mundo.
• Bienvenidos queridos amigos de cotina
Quiero compartir está deliciosa receta que seguro te va a encantar, sobre todo porque es muy saludable y sencilla de preparar además es una receta inusual que te ayudara a sacar provecho a la harina de maíz amarilla.
- Comencémos;
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Huevos | 2 |
| Bicarbonato | 5 gr |
| Polvo de hornear | 5gr |
| Leche | 50gr |
| Mantequilla | 125gr |
| Harina de trigo | 200gr |
| Azúcar | 500gr |
| Harina de Maíz amarilla | 800 gr |
| Vainilla | Al gusto |
| Canela | Al gusto |
| Colorante amarillo | Al gusto |
Paso 1
Agregar en un bowl o taza la azúcar con la mantequilla y empezaremos a batir hasta que torne un color un poco blanco;
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Muy parecido a montar una mantequilla para la preparación de una torta.
Paso 2
Cuando ya se torno un poco blanco es allí donde procedemos a colocar los huevos;
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En este punto es importante no sobre batir los huevos así que solo incorporamos y listo ¡Sin batir mucho!
Paso 3
Incorporamos la harina de maíz amarilla, la cernimos para evitar que nuestra mezcla quede con grumos.
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Luego de agregar casi toda nuestra harina amarilla notaremos que nuestra mezcla está más consistente, es allí donde usaremos una paleta para seguir mezclando.
Paso 4
Llegó el momento de incorporar la harina de trigo y seguir mezclando;
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Si vemos que la mezcla se ve un poco aguada podemos agregar más harina.
Paso 5
Agregamos la leche, el polvo de hornear que nos ayudará a que nuestras galletas suban, el bicarbonato que nos ayudará a que se conserven, el colorante amarillo para resaltar más el color y la vainilla que no puede faltar.
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Dejaremos reposar la mezcla por unos minutos.
Paso 6
Una vez que hayamos engrasado las bandejas con mantequilla procedemos a preparar nuestras galletitas;
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Metemos al horno precalentado 180° y dejaremos hornear por unos 15 a 20 minutos.
El siguiente contenido fue redactado por mi exclusivamente para esta publicación con fotos de mi propiedad y una editada en canva.
Jesucristo El Rey 👑
Jesucristo El Rey 👑
Hola amiga. Cuando vi el nombre no dude en curiosear, siempre hacemos galleta con harina de trigo y tú nos muestras que se puede hacer con harina de maíz, muy interesante, hay que intentarlo en casa, gracias por compartir.
Curated by : @edgargonzalez
Curated by : @edgargonzalez
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¡Hola⭐️✨ Gracias por compartir tu publicación con la comunidad!☺️❤️ Me gustó tu receta y explicaste muy bien los pasos! ¡No he preparado estas galletas, pero me da curiosidad, voy a probar la receta! Saludos! 🩷🌷✨
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