Ingredientes

Arroz	Cebolla
Zanahorias	Aliños verdes
Salsa de soya	Cubito
Aceite	Pollo
Jamon	Cerdo
Platano	Sal

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_{Ingredientes @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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Preparación

Lo primero que debemos hacer es picar todos los aliños y vegetales que vamos a utilizar, yo use los que tenía en casa (cebolla, aliños verdes y zanahoria). Picamos todo muy bien, en trozos pequeños.

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_{Aliños @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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Bien amigos, les cuento que yo para preparar este tipo de comida, siento que me queda mejor preparando todo separado. Es decir el arroz a parte y las carnes aparte, siento que me queda mucho mejor. Así que vamos primero con el arroz.😁🧑‍🍳

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Preparación del arroz

Lo primero que hago es poner un poco de aceite para freír el arroz, cuando el aceite está un poco caliente, agregamos aliños al gusto y sofreímos para que los aliños den sabor. Seguidamente agregamos la cantidad de arroz que estemos usando y sofreímos muy bien. Hay que mover el arroz con una cuchara mientras lo sofreímos porque se nos puede quemar, así que hay que estar muy pendiente y remover sin quitarle la vista de encima. 😁🍚

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_{Arroz @roxanamujica22.
Apure/Venezuela}

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Es muy importante sofreir muy bien el arroz, ya que de está manera estamos sellando el arroz y evitamos que nos quedé masaclotudo dijera mi mamá y mi abuela.😅 Pero si sofreímos bien, tendremos un arroz muy suelto y muy delicioso.🧑‍🍳🍚

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Después dé sofreir muy bien, agregamos dos tazas de agua y sal al gusto, cuando el arroz este un poco secó lo tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por unos minutos, cuando esté listo apagamos y dejamos reposar.

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_{Arroz cocido @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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Preparación de las carnes

Lo primero que debemos hacer es picar el pollo y el cerdo en trozos pequeños, luego ponemos a calentar un poco de aceite en un caldero, seguidamente agregamos nuestro pollo y nuestro cerdo y un poco de sal y cubito, sofreímos muy bien para sellar nuestras carnés.

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_{Cocinado las carnés @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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Esperemos que se le seque un poco el agua, y agregamos los aliños, ya que muchas veces la misma carne o pollo merman agua. Revolvemos por un rato hasta sofreir todo muy bien.

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_{Preparando las carnes @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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Luego agregamos un poco de agua para que se ablanden las zanahorias, también agregamos un poquito de salsa de soya para dar sabor. Cuando ya absorba el agua, agregamos el jamón, ya que el jabón es muy blando y no puede cocinarse tanto. Cuando esté listo dejamos reposar para se enfríe un poco.

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_{Carnés listas @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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Mientras dejamos que el arroz y las carnes se enfríen, pelamos los plátanos y empezamos a freír nuestras tajadas. La verdad que decidí acompañar mi arroz con tajadas porque a mi hijo le gustan mucho las tajadas, así que decidí prepararlas para que el comiera.

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_{Tajadas @roxanamujica22.
Apure/Venezolana.}

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Cuando ya tengamos todo listo, unimos las carnes con él arroz, también vamos agregando salsa de soya para dar color y un poco de aliños verdes para dar más sabor. Yo está vez no agregué tanta salsa porque a mí esposo no le gusta que quede tan oscuro el arroz.

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_{Arroz listo @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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Al estar listo nuestro arroz y nuestras tajadas, procedemos a servir. La verdad que a mí esposo y a mi hijo les gustó muchísimo está comida. Un poco creativa pero también sencilla para lo que quería preparar.

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_{Resultado final @roxanamujica22.
Apure/Venezuela.}

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Espero les haya gustado mi receta, es muy fácil y sencilla, también podemos agregarle otros ingredientes, yo use solo lo que tenía en casa. Me despido mis apreciados amigos, quiso hacerle la información a mis amigos @dari-015, @odfrancis, @ennysdelgado. Gracias por leerme.😊🧑‍🍳🍚🫂