SLC-S25/W1 | Caramel Pudding
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Ingredientes
150ml de leche líquida (5 cucharadas de leche en 150 ml de agua)
3 huevos
60gr de azúcar
Con el fuego bajo, agregué 40 gramos de azúcar en el recipiente dónde haría mi pudín, esperé pacientemente a que se caramelizara la azúcar, procurando que no se me quemase. Mientras esperaba me puse manos a la obra y comencé a hacer la mezcla.
Mi mamá me ayudó estando al pendiente del caramelo, fui batiendo los 3 huevos con un batidor de mano, seguidamente agregué los 20 gramos de azúcar restante y seguí batiendo por un buen tiempo, para este momento el caramelo ya estaba listo así que lo retiré del fuego.
Continuando con la mezcla, fui agregando poco a poco la leche mientras seguía batiendo enérgicamente, después lo vertí en el recipiente y lo coloqué en el horno a baño María, esperé 15 minutos pero todavía mi pudín no estaba listo, así que lo dejé por media hora y esperé a que enfriara.
Te gustó el sabor del pudín de caramelo que preparaste? ¿O se lo regalaste a alguien más? ¿Puedes describirlo?
Estaba rico, pero creo que me excedí un poco al dejarlo en el horno, pese a que el sabor no era malo, podía sentir que el caramelo estaba ligeramente quemado, igualmente lo disfruté y compartí con mis tías, dijeron que el sabor era bueno, así que para ser la primera vez que preparo uno no creo que haya estado tan mal.
Explica la especialidad del pudín de caramelo
Es un postre bastante sencillo que no requiere de tanta azúcar, por ende puede ser del agrado de muchas personas, además es necesario prepararlo a baño María para controlar la temperatura y lograr una cocción uniforme del mismo, siempre y cuando no lo dejemos mucho tiempo en el horno.
Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta, uno por uno.
| Ingredientes | PRECIO ($) | PRECIO (Steem) |
|---|---|---|
| Leche en polvo 200g | 2.5 | 20.9 |
| Azúcar 1kg | 1.30 | 10.8 |
| Huevo, combo de 6 | 1 | 8.3 |
¿Qué les ha parecido @eglis, @santi06, @marito74?
Felicitaciones @Sammy1109.
Eres una joven con iniciativa. Te pareces a tu madre en eso. Son mujeres que se arriesgan para aprender.
Los postres como el Quesillo son muy prácticos. Pero también adictivo Jejejeje .
Por lo cual se debe consumir con precaución. Una vez mi hijo Samuel se comió un pudín el solo, y a la hora presentó un fuerte dolor abdominal.
Gracias a Dios, que luego de tomar un té de anís estrellado, mejoró porque pudo liberar los gases que estaban apresados.
También tengo curiosidad y emoción con la siguiente clase.
La amiga @pandora2010 también hizo su pudín por primera vez. Te invito a leer y valorar su publicación.
Te deseo muchos éxitos 👍
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Muchas gracias por el apoyo
Bendiciones estimado @heriadi
Hola! Sii son muy adictivos, a mi me encanta el quesillo, sobre todo el del Supermercado Río, saludos.
Hola hija, el sabor estaba bien, no soy experta en este tipo de postres,estoy aprendiendo también y soy de las que piensan que siempre hay que intentarlo, lo hiciste tu misma y eso tiene mucho valor. Un postre nuevo y facil de hacer con sólo tres ingredientes lo cual es chevre, con el caramelo hay que estar muy pendiente sino se quema.
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Echando a perder se aprende dicen, la próxima vez seguro me quedará mejor.
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gracias por el apoyo :)
Hola Sammy, me alegra mucho verte en el curso, aunque en tu primer intento el pudín no te salió a la perfección pudiste disfrutar de un rico postre con tus tías, ya verás que junto a tu mamá serán las creadoras de los próximos postre 3B de su comunidad para navidad y momentos especiales. Bueno, bonito y barato, abre sus puertas en Margarita
Éxito.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
Hola Pandi! A pesar de todo estaba rico, así que no estuvo del tan mal :D, saludos.
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Gracias por apoyar mi publicación!!
Saludos amiguita para ser la primera vez que preparaste este postre te salió muy bien y te felicito por atreverte a realizar este reto eres muy versátil y nada te detiene de tal palo tal astilla dirían por allí y es que tú madre ha sido de gran influencia para ti robando toda clase de retos
Mucha suerte en tu participación