Martes de Cotinahelp
Hoy les quiero compartir un tip que a salvado todas mis meriendas, estoy segura de que casi todos conocemos los panqueques/panquecas yo las amo de verdad, pero a veces me aburre siempre lo mismo por eso intente cambiarle un poco la receta, y desde que lo hize no paro de hacerlos de esta forma, pero para iniciar vamos a buscar todos los materiales.
| Materiales |
|---|
Azucar
Vainilla
1 Huevo
Leche
Chocolate, toddy o Cacao.
Luego de tener todos los materiales a la mano, empezamos manos a la obra primero que todo les dare las cantidades que yo use en este caso, claramente las cantidades cambiaran depende de que tantos panqueques deseen, en mi caso me salieron 12 panqueques con las siguientes medidas
1 huevo, 2 cucharadas de cacao en polvo, 2 tazas de Harina de trigo, media cucharadita de Vainilla, 4 cucharadas de Azúcar, 2 cucharadas de leche en polvo y por último 1 vaso de agua.
Al ya la mezcla verse así le aplicamos el vaso de agua que mencioné anteriormente, comenzaremos a batir y batir hasta que la mezcla agarre la consistencia adecuada, no tan aguda pero tampoco tan espesa un punto intermedio, para que nuestros panqueques queden lo suficientemente esponjositos.
Al momento en que la mezcla se vea de esta manera sabemos que vamos bien debido a que ya está en su punto intermedio, yo decidí aplicarle un poco más de Azúcar porque la sentía bastante simple porque el sabor del cacao es bastante dominante.
Cuando ya los iba a cocinar aplique un poco de mantequilla al sartén, porque no se a ustedes pero a mí verdaderamente me encantan esponjositos pero a la vez con un toque crugiente y con ese toquesito de mantequilla le da un plus tanto para lo crugiente pero también le da un mejor sabor, claramente según mi opinión (está parte es opcional).
En este punto ya estaban cocinandoce pero recuerden que los panqueques son de cocción rápida máximo unos 4 minutos (cada uno)
¡Muchísimas gracias por todo su apoyo!
Este fue el resultado, de verdad muy muy ricos les recomiendo muchísimo está receta porque a veces es muy necesario cambiar nuestras meriendas, algo muy entretenido para hacer en familia o amigos y para compartir con nuestros seres queridos, y si se preguntan si no les aplique algún relleno, si las rellene con arequipe para mí verdaderamente es una combinación más que perfecta.
todas las imágenes presentadas son de mi galería.
dejando mi apoyo del 15% a cotina.
Ufff que ricas se ven. Te cuento que mi hijo Marco le encanta mucho las panquecas, bueno, tiene a quien salir, a mi me encantan.. voy a hacer la receta para experimentar si a mi hijo le gusta.... siemore es bueno inovar en la cocina.. asi evitamos aburrinos... un abrazo, exitos!
Gracias amiga, si las panquecas son lo máximo, intenta está receta y quedarás facinada ¡Si, siempre es bueno inovar en la cocina!,
Hola amiga
Es una buena opción hacer panqueques y varíar su sabor con chocolate o quizás de una fruta
Te deseo éxitos en tu participación