El desayuno es el alimento más importante del día; sin embargo, muchas veces lo pasamos por alto porque no nos apetece comer lo que hay en casa.

Hoy te voy a mostrar cómo preparar un desayuno práctico, nutritivo y muy fácil de realizar. Con ingredientes que solemos tener en casa. Hagamos volar nuestra creatividad en la cocina.

Esta receta la llamaré mini pastel de pollo a mi estilo.

Comenzamos colocando la mantequilla con la harina de trigo y la sal; con nuestras manos unimos muy bien hasta conseguir una mezcla rústica, similar a la arena, tal como se las muestro a continuación.

Luego le colocamos los huevos y amasamos, pero como si tuviéramos apretando la masa; formamos una bola y llevamos a la nevera por 30 minutos.

Mientras la masa está en la nevera procedemos a preparar el relleno.

Ponemos a hervir el pollo luego esmechamos muy bien, picamos los aliños muy pequeñitos y freímos, agregamos el pollo y lo condimentamos.

A continuación, sacamos de la nevera; ya tenemos nuestros moldes engrasados, y tomamos una bolita y la introducimos en cada molde, dándole forma con nuestros dedos y dejándolo lo más delgado posible.

Luego colocamos el relleno de nuestra preferencia; yo usé pollo.

Seguidamente, con la misma masa hacemos una tapita, untamos nuestros dedos con agua para sellar, luego pintamos con huevo y llevamos al horno hasta que tenga un color dorado.

Retiramos, adornamos a nuestro gusto y servimos.

Esta receta es práctica, ya que puedes hacer varios de un día para otro y ya tienes tu desayuno listo.