Un cordial saludo compañeros Steemians o en jueves de Cotina Food.

Día a día tenemos una labor que por más que no se quiera hacer o practicar es obligatorio en nuestra vida cotidiana, es la preparación de nuestros alimentos por eso cada vez que hago mis alimentos los hago con mucho cariño, no puede faltar el amor ya que es el ingrediente principal de cualquier plato por muy sencillo que se si lo preparamos con amor queda muy rico., para mí almuerzo del día de hoy me preparé una "Pasta a la Bolognesa" creó que es uno de los platos más sencillos por preparar y muy rico para disfrutar.

Lo primero que hago es sacar los vegetales que voy a usar para la salsa los lavó bien y pico en trozos grandes para colocarlos en un sartén, poner a sofreír con un poquito de aceite hasta que estén bien sofritos.

Paso a licuar por unos tres minutos para que quede bien licuados todos los ingredientes.

Colocó la carne en un caldero a sellar (sofreír) agregó una cantidad considerable de hojitas de laurel revuelvo por unos minutos para luego incorporar los aliños ya licuados.

Mezcló la salsa con la carne y comienzo agregar los condimentos que quiero en esta preparación cómo un poco de caldo de pollo, adobo, trifogon, pimienta ajo en polvo con orégano revuelvo bien, colocó un poco de salsa para pasta de la que compramos en los supermercados pongo a fuego medio bajo tapó dejo cocinar lo suficiente para que todos los ingredientes se integré y se cocinen bien.

Después de cocinar por un buen rato probamos para colocar el toque de sal para que quede en su punto ( en lo particular no me gusta la comida salada )

Mientras hacia la salsa ya tenía cocinando la pasta la dejé al dente escuri y aliste la ración, coloque la carne molida agregué salsa de tomate, mayonesa ( me encanta la pasta con salsa ) acompañe con pancito tostado con mantequilla.

Así culminó mi participación en está dinámica cómo siempre dejándoles mi cariño mis bendiciones gracias por leer y apoyar mis post.

Hasta una próxima oportunidad

@yolyve

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