Jueves de Cotina Food // Salsa de Pimentón 🫑🫕

in Comunidad Latina6 days ago

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@yolyve//Barquisimeto

Saludos mis queridos amigos Steemians de Cotina.

En está oportunidad les voy a compartir una receta de una rica salsa de pimentón rojo fácil y muy práctica la cuál la puedes disfrutar con un suculento shawuarma o una rica hamburguesa un pepito o cómo la prefieras hasta con un simple pancito salado o unas tostaditas de pan si eres amante del pimentón la vas amar por su rico sabor a pimentón ahumado también es súper ideal para acompañar una milanesa de pollo gratinada pero o al ajillo hay si me gusta pero sin licualrla que sea un topping.

Ingredientes
Un Pimentón Rojo
Una Cucharadita de Mantequilla
Una Cucharadita de Azúcar
Un Vaso de agua.

Lavó muy bien el pimentón y lo colocó en la hornilla a fuego lento a tatemar lo suficiente eso sí pendiente de estar dándole vuelta y vuelta hasta que creas que es suficiente lo sacamos a un plato a reposar para rasparlo un poco con el cuchillo y eliminar el exceso de piel quemada para luego abrirlo por la mitad y limpiar la parte de adentro para luego picar en tiras.

Seguimos con nuestra preparación de salsa de pimentón, ya teniendo todo el pimentón picado, monto un sartén amplió colocó una cucharada de mantequilla la dejo derretir e incorporó el pimentón al sarténe me pongo a revolver constantemente dejandolo que cocine bastante para luego agregar el agua y a su vez el azúcar revuelvo, bajo el fuego y dejo cocinar por unos minutos.

Apagó y lo dejo reposar un poco para colocarlo en la licuadora y licuar hasta que quede homogénea nuestra salsa de pimentón, de inmediato agarro mi miserable ( una paleta de silicón) para poder sacar todo del vaso de la licuadora así no se desperdicia casi nada de la salsa poniéndola en una tácita con tapa para que sea facil de guardar en la nevera y tenerla a disposición de cuando queramos comer.

Resultado Final de está grandiosa salsa de pimentón rojo

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No dudes en hacer la prueba te va a encantar bien sea en salsa o topping.

Así culminó mi participación en éste día de @cotina food siempre es un placer compartir algunareveta con ustedes mis compañeros, gracias por su valioso apoyo, dejándoles mi cariño y mis respetos (Dios les bendiga)

Invitación 💌
@zulay7059
@mariami
@adeljose

Hasta una próxima oportunidad

@yolyve

Dejandoi apoyo a @cotina del 15%

✨🫑 Gracias por su visita🫑✨

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