En un envase coloqué las chispitas de chocolate y la mantequilla, las llevé a baño María para que se derritieran.

En otro envase agregué el azucar blanca, el azucar morena, huevos, esencia de vainilla, y mezclé hasta integrar. Agregué el chocolate derretido y seguí mezclando.

Seguidamente el tamizado con la ayuda de un colador, de la harina de trigo, polvo de hornear y cacao en polvo, mezclé para integrar.

Llevé a refrigerar la masa por dos horas, luego realicé bolitas de chocolate (14 bolitas) y las coloqué en una bandeja previamente engrasada y enharinada para luego hornear por 15 minutos a 180 °C.

Al sacar del horno las galletitas, decoré con gotitas de chocolate blanco, dejé enfriar y degusté.

Ninguna realmente en su proceso de preparación, pero si sufrí un percance al hornear, dado que mis bolitas de chocolate eran pequeñitas al colocarlas en una bandeja redonda pensé no iban a crecer tanto y me sorprendío esta masa.

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Resulta que se extendieron bastante y algunas al estar pegaditas perdieron su forma redonda dado que se unieron, sin embargo el color es lindo, oscurito, son suaves en el centro y más duritas a los lados, sabor de brownie, me encantó. Y siempre buscandole el lado divertido a las cosas, sonrío al ver las formas de unas, pero todo forma parte del aprendizaje.

Comparto precios generales, tal como los compro para tener en casa, hay productos que hay que comprarlos de acuerdo a gramos específicos. Sin embargo este es el monto estimado.

A mi dulce hija @sammy1109 (con esa formita divertida, ja, ja, ja) quien las disfruta un mundo, le encanta el chocolate, de paso ya las degustó, nos divertimos un montón siempre cuando participamos en este desafío. Esta semanas preparé en menos cantidad pero cada galletita significa un gesto de amor al ofrecerla, gano muchas sonrisas.

Comparto esta experiencia con @sammy1109, @rosselena y @nexcis. Hasta una próxima tarea. Fotos propias, dispositivo Redmi Note11, isla de Margarita, Venezuela. Edición en Canva.