SLC26-W6 // "Galletas de avena y pasas"
Ingredientes.
110 grs mantequilla.
110 grs de azúcar morena.
225 grs harina de trigo todo uso.
1 cucharadita de vainilla.
125 grs de avena en hojuela
1 huevo.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
50 grs de gotas de chocolate
50 grs de pasas
1/2 cucharadita de bicarbonato
Empecé derritiendo la mantequilla, seguidamente agregué el azúcar morena, los huevos, la vainilla y mezclé con la batidora de mano, luego integré la harina con la canela y el bicarbonato, volví a mezclar y finalicé con la avena, pasas y gotas de chocolate.
Llevé mi masa a refrigerar y tras dos horas empecé a darle forma a mis galletas, a pesar de haber utilizado la mitad de la receta me salieron bastantes ya que las hice pequeñas, las llevé al horno y se extendieron un poco, tras 20 minutos estuvieron listas para degustar.
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¿Beneficios del uso de la avena en hojuelas en nuestras galletas?
La avena contiene fibra soluble, alimenta nuestra microbiota intestinal mejorando la digestión, también ayuda con el control del colesterol y azúcar en sangre, lo cual la convierte en un ingrediente ideal si queremos lograr una galleta deliciosa pero que a la vez sea un poquito saludable.
¿Tu apreciación de esta galleta de avena y pasas?
Es una galleta deliciosa y adictiva, se ha convertido en mi receta favorita de la temporada, me encantaría hacerla de nuevo, pero con uno que otro cambio, sin gotas de chocolate y con menos azúcar para que sea un poco más saludable.
¿ Con todas estas recetas de galletas que has aprendido en este curso, te gustaría emprender en el mundo de las galletas, o solo te quedas con lo aprendido para preparar galletas en casa?
Las galletas son deliciosas, tal vez más adelante podría considerar emprender, pero por ahora prefiero no hacerlo, puede que en las vacaciones haga publicaciones casuales en mis redes sociales a ver si aparece un comprador, pero mejor mantener las galletas en casa mientras tanto.
¿Qué les parecen mis galletas @marito74, @santi06, @casv?
Hola bella que delicia se ven esas galletas de avena yo de verdad amo comer avena es tan beneficio para nuestro cuerpo y podemos hacer con ella una variedad de recetas.
Me gustó mucho tus galletas gracias por compartir cada detalle para elaborarla espero hacerla pronto.
Felicidades y bendiciones.
Hija linda, en onda de galletas, @mvchacin nos ha obsequiado parte de sus conocimientos y experiencia en este dulce mundo pastelero, nos ha unido más al preparar juntas la mayoría de las veces sus recetas. Cada oportunidad, cada persona, que la vida pone en nuestros caminos llega por una razón, has aprovechado la oportunidad, te felicito.
Hola Sammy se ven super tus galletas me gustó como quedaron felicidades.