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RE: J'ai testé la mousse au chocolat avec du jus de pois chiches
Alors j'ai regardé sur internet pourquoi ça montait et c'est en fait dû à la composition du jus qui se rapproche de la composition du blanc d'oeuf apparemment. Ton homme qui est un scientifique devrait sûrement plus comprendre le pourquoi du comment 😋
En tout cas c'est bon ;)