Gesunde Gerichte zum selber kochen

5 Gerichte zum selber kochen

1. Gegrilltes Hähnchen mit gebackenem Süßkartoffel und gedämpftem Brokkoli:

   • Mariniere Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern und grille sie.
   • Backe Süßkartoffeln im Ofen und serviere sie mit einer Prise Zimt.
   • Dämpfe Brokkoli und würze ihn mit etwas Salz und Pfeffer.

2. Gebratener Lachs mit Quinoa und gedünstetem Gemüse:

   • Brate Lachsfilets mit einer Kruste aus Zitrone, Knoblauch und Dill.
   • Koche Quinoa in Gemüsebrühe und mische ihn mit gehacktem Gemüse wie Paprika, Gurken und Tomaten.
   • Dünste eine Mischung aus grünem Gemüse wie Spinat, Grünkohl und Zucchini.

3. Vegetarische Gemüsepfanne mit Tofu und braunem Reis:

   • Brate Tofu mit Sojasoße und Ingwer, bis er knusprig ist.
   • Koche braunen Reis und serviere ihn als Basis.
   • Brate eine bunte Mischung aus Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Karotten und Pilzen und würze sie mit einer Prise Chili und Knoblauch.

4. Vollkornnudeln mit Tomatensauce und gegrilltem Gemüse:

   • Koche Vollkornnudeln nach Packungsanweisung.
   • Bereite eine hausgemachte Tomatensauce mit frischen Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern zu.
   • Grill oder röste Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Paprika und mische sie mit den Nudeln und der Tomatensauce.

5. Quinoa-Salat mit geröstetem Gemüse und Avocado-Dressing:

   • Röste eine Mischung aus Gemüse wie Kürbis, Rote Beete und Brokkoli im Ofen.
   • Koche Quinoa und mische ihn mit dem gerösteten Gemüse.
   • Bereite ein Dressing aus Avocado, Limettensaft, Knoblauch und Olivenöl zu und beträufle den Salat damit.