Hola amigos saludos a todos ustedes la clase de esta semana se trata de un pudin de gelatina de vidrio roto.

Este postre es muy tradicional y consiste es mezclar varios colores de gelatina con un pudin o también la podemos combinar con frutas de varios colores, este postre tuve la oportunidad de hacerlo varias veces en Colombia pero no tenía una receta tan precisa como la que nos da la profesora @m-fdo y asi la guardo para cualquier ocasión.

Ingredientes
1 sobre gelatina roja
1 sobre gelatina amarilla
1 sobre gelatina verde
1 sobre de gelatina sin sabor
1 leche condensada 395 gramos

procedimiento

Lo primero es poner a hervir agua para disolver las gelatinas de colores cada sobre en un envase diferente y así se obtiene los colores deseados, luego de tener los colores listos se llevan al refrigerador para que cuajen bien pero no se deben de congelar.

Utilice una taza de agua por cada color y así se hacen más duritas.

Mientras tanto en otro envase agrego la leche condensada que voy a utilizar y con la misma medida del envase que son 395 ml lo lleno de agua caliente y muevo bien para que no se hagan grumos.

agregando agua a la leche condensada

La gelatina sin sabor la disolvi en tres cucharadas de agua fría para hidratarla y luego de un ratico la puse a baño de María para volverla liquida y así añadirla a la mezcla de leche condensada.

hidratando y agregando la gelatina sin sabor

Pasado un rato la gelatina de colores ya estaba bien cuajada y procedo a sacarla y cortarla en cuadritos.

Gelatina de colores cortada en cuadritos

Luego tomé un envase para poder hacer el juego de colores con la gelatina y así armar un pudin de gelatina, primero agregué las gelatinas de colores al envase y luego procedi a agregarle la leche condensada con la gelatina sin sabor , al final le termine de agregar el restante de los cuadritos de colores.

agregando la leche condensada

Cuando ya estaba todo listo lo lleve al refrigerador y así esperar el tiempo correspondiente del cuajado, unas dos horas aproximadamente sin congelar solo enfriar y cuajar bien.

Lista para refrigerar

2. ¿Disfrutaste el sabor del pudín de gelatina de vidrio roto que preparaste? ¿O se lo diste a alguien más?

Disfrute mucho el pudín de gelatina y lo sentí muy rico lo compartí con la familia y sobre todo con mis nietos, a ellos les fascinan los postres, este pudín es dulce y refrescante a la vez.

A todos en casa nos gusta la gelatina porque tiene propiedades nutricionales sobre todo el colágeno y este es sacado de la piel de animales, la gelatina es buena para el cabello uñas piel y articulaciones.

Mi nieta disfrutando del postre de gelatina

Lo bueno es que todos la podemos consumir sin ningún problema, la leche condensada le da esa cremosidad y dulzura que necesita, más bien en casa quedaron con ganas de comer más y les prometí hacerles otro pudín de gelatina más grande y así saborear mejor y también agregarle más colores para que se vea mucho mejor.

3. Explica la especialidad del pudín de gelatina de vidrio roto.

La mejor especialidad que tiene este postre es que si lo hacemos bien y desmoldamos queda muy bonito y da una presentación bellísima, este postre es bueno para ponerlos en mesas de fiesta y si lo hacemos más durito puede durar hasta ocho horas sin refrigerar

Veo que su especialidad también es cuando lo cortamos se quiebran las gelatinas de colores y se pueden ver varios colores a la vez, su cremosidad al probarlo es muy agradable al paladar y se deshace muy bien en la boca.

4. Enumere los precios de los ingredientes que utilizó para hacer la receta, uno por uno.

Los ingredientes utilizados en esta receta fueron faciles de conseguir en los supermercados y bastante económicos.

Ingredientes	precio en reales	precio en steem
1 sobre de gelatina de de piña	0.89	1.2
1 sobre de gelatina de frambuesa	0.89	1.2
1 sobre de gelatina de limón	0.89	1.2
1 sobre de gelatina sin sabor	5.99	8.3
1 paquete de leche condensada 395 gr	4.99	8.3

presentación de mi postre

Conclusión

Este postre es muy rico cada día uno aprende más y se que de ahora en adelante lo voy a preparar de esta manera me gustó muchísimo su sabor y lo mejor es que cuajaba bastante rápido no tenía que esperar muchísimo.

Sus ingredientes son bastante factibles para conseguir y son económicos.

Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi12c y editadas en collagepro.

Invito a @nanidi @miyexi @napito a estar realizando su pudín de gelatina de vidrio roto por acá les dejo el enlace 👇 👇 👇

https://steemit.com/dessertchallenges25w3/@m-fdo/slc-s25-w3-or-broken-glass-jelly-pudding