Hola queridos amigos de Steemit ya estamos en la primera semana de la temporada 25 y no quise perderme la oportunidad de participar en este Challenge donde la amiga @m-fdo nos propone hacer un pudín de Caramelo pero también nos pide que seamos creativos en el proceso de su elaboración así que seguí su receta poniendo un adicional.

_{Imagen Editada en PicsArt.}

Ingredientes.

🍮 1 Leche Condensada
🍮 5 huevos.
🍮 100 gr. de azúcar
🍮 3/4 de taza de café
🍮 50 gr leche en polvo.

_{Ingredientes.}

Procedimiento.
🍮 Lo primero que haremos es llevar el azúcar a fuego medio bajo con un poquito de agua para hacer el caramelo, me gusta doradito y cuando ya va a estar le pongo otro poquito de agua para que quede suave.

🍮 Agregamos el caramelo a los envases y reservamos, como no tengo quesillera toca usar la creatividad y utilicé envases de mantequilla que son muy resistentes, puse caramelo en 4 y reservé.

🍮 Ponemos los demás ingredientes en la licuadora y procedemos a licuar hasta obtener una mezcla homogénea, el café le da un toque especial a este postre delicioso.

🍮 Vertimos la mezcla en los envases y solo pude llenar 3 de ellos con lo que me salió de mezcla. El caramelo en el 4to envase aún estába flojo y con mis manos le di una forma y lo guardé para la presentación final.

🍮 En una bandeja voy a poner una franela en el fondo para que los envases no se derritan, pongo los quesillos y lleno de agua hasta la mitad para que quede en baño de maría.

🍮 Tapo bien y llevo al horno por 1 hora a 180 grados o hasta que al meter un palillo salga limpio.

🍮Es importante que el pudín esté bien frío a la hora de desmoldar para que no se deforme ni se rompa por eso los dejé en la nevera hasta el otro día que estuviesen bien compactos. Recuerdan el caramelo que me quedó y le di forma? Lo puse en la parte de arriba para darle un toque más elegante, espero les haya gustado.

¿Te gustó el sabor del pudín de caramelo que preparaste? ¿O se lo regalaste a alguien más? ¿Puedes describirlo? (Debe tener al menos 100 palabras). ⭐️(1 punto)⭐️

La verdad me encantó el sabor del pudín que preparé, el café le resalta el sabor, muchos le ponen esencia de vainilla o licor, pero la esencia del mío fue café que le da un toque especial. Salieron 3 envases de pudín y los compartí con los miembros de mi familia, mi esposo, mi hijo y yo, acá es uno de nuestros postres favoritos porque se hace muy rápido y con pocos ingredientes le llamamos quesillo y es parte esencial en las fiestas de cumpleaños, y combina perfectamente con la torta, se pueden hacer en diferentes formas y puede ser una fuente de ingreso si lo vendemos por porciones.

Explica la especialidad del pudín de caramelo. ⭐️(1 punto)⭐️

El pudín de caramelo es un postre clásico y delicioso que se destaca por su textura suave y cremosa, así como por su sabor dulce y ligeramente amargo gracias al caramelo. Su especialidad está en la combinación de dos elementos principales:

1. El Flan o Pudín: que es una mezcla a base de huevos, leche (o crema) y azúcar que se cocina al baño maría para obtener una textura firme pero delicada, por la suavidad que tiene. Se cocina de manera lenta y controlada es clave para que no se formen burbujas ni se cuaje demasiado y así queda en el punto exacto.

2. El Caramelo: Se prepara quemando azúcar hasta que adquiere un color ámbar intenso, lo que le da ese sabor característico entre dulce y amargo. Y aunque el caramelo se solidifica en el molde,al voltearlo cae de manera líquida aunque el pudín ya esté frío.

La magia del pudín de caramelo está en cómo al desmoldarlo el caramelo líquido crea una salsa deliciosa que baña el flan, aportando brillo y un contraste perfecto con la suavidad del pudín.

Además, es un postre muy versátil: ya que puedes hacerlo con leche entera, leche condensada o incluso versiones veganas con leche de coco o almendra. También puede acompañarse con frutas frescas o nata para darle un toque extra.

. Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta, uno por uno. ✔️(1 punto)✔️

Precio	Bolivar	Dolar	Steem
Azucar	30	0.22	1.86
5 huevos	150	1.67	9.29
Café	40	0.30	2.48
Leche	45	0.34	2.78
Leche Condensada	130	1.14	8.04
Total	495	3.77	24.45

La verdad es que ya he hecho pudín otras veces, y me gusta mucho variar sus sabores con café, zumos de frutas, y hasta chocolate, todo queda en la creatividad de quien lo prepar, el secreto de un pudín perfecto que no se rompa ni se vea desparramado es dejarlo hasta el otro día en la nevera antes de desmoldar, tendrá la misma cremosidad pero más consistencia.

De esta manera termino mi participación en este concurso no sin antes invitar a @mariami, @oswaldocuarta y @adriancabrera para que corran a hacer su delicioso pudín de caramelo.

SLC-S25/W1 | Pudín de caramelo

Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de Mi Presentación