Imagen propia, editada en canva.

Para esta primera semana del desafío de repostería, quise participar porque YO AMO ESTE POSTRE 🍮, En Venezuela esto es llamado flan o quesillo y es delicioso, yo diría que este es mi favorito.

Quisiera invitar a mis amigos @karianaporras @yonaikerurso @vivigibelis

SLC-S25/W1 | Caramel Pudding

Para empezar, les muestro los ingredientes a utilizar:

• Tres huevos.
• 150ml de leche líquida.
• 60g de azúcar.

Para empezar, lo primero es hacer el caramelo, lo cual es derretir el azúcar sin mover, hasta que quede un color deseado, en mi caso, me gusta doradito (color ámbar) sin dejar que se oscurezca tanto , porque después es caramelo sabe amargo y es desagradable al paladar.

Una vez que mi caramelo está listo, dejo que se enfríe, yo haré mi pudin en un molde de 10cm y derretí el azúcar directamente en ese molde.

Luego batí todos mis ingredientes en una licuadora, yo agrego todo de una vez y aquí tengo dos tips personales:

• Le agrego vainilla y ron al gusto, esto hace que mi pudin sepa mucho más delicioso.

• Me gusta batirlo poco, debido a que no me gusta el pudin con huequitos y mientras más se bate, más huequitos le salen después de cocinarse, es algo muy personal pero batir mucho o batir poco, igual queda delicioso.

Batiendo en licuadora.	Agregando el ron al gusto.

Agregando vainilla al gusto.	Cocinando a baño María.

Una vez que mi mezcla está lista, la agrego al molde que ya estaba con el caramelo frio y puse a cocinar a baño de María, una manera común y fácil en Venezuela de cocinar este delicioso postre.

Una vez que está listo, lo ideal es dejarlo reposar por unas 4 horas o más, para que al desmoldar no se nos rompa y nos quede perfecto!!!

Un delicioso pudín de caramelo.

¿Te gustó el sabor del pudín de caramelo que preparaste? ¿O se lo regalaste a alguien más? ¿Puedes describirlo?

Como les dije anteriormente, yo amo este postre, mis hijos y mi esposo también 🤭🍮 imposible regalarlo a alguien más jajajaj, decidimos compartirlo entre nosotros y la verdad es que quedó delicioso y mis niños estaban muy contentos cuando les dije que lo iba a compartir en casa, porque ya tenían dos semanas sin comer dulces.

La suavidad y cremosidad de este pudin es única, el toque de la vainilla y el toque del ron le dan un sabor mucho más allá y hace una explosión de sabores en tu boca, por lo que te recomiendo probarlo de esa manera 🍮😉... Aunque existen muchos sabores , el clásico , o sea, este es mi favorito y lo disfruté mucho.

Explica la especialidad del pudín de caramelo.

Este delicioso y perfecto postre ha viajado de generación en generación, cada quien le ha dado un toque especial, agregando sabores a su presentación inicial.

Es suave y dulce, pero no empalaga, ya que en la repostería se usan cantidades exactas, de acuerdo a la receta Dada en clases, nuestro quesillo 🍮 queda perfecto al bocado.

Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta, uno por uno. ⭐️

Producto	Precio en Bolívares	Precio en Steem
Huevos c/u	10bs, los tres fueron 30bs	1.8$
Azúcar el kilo	120bs el kg /60 g aproximadamente 30bs	1.8$
Leche 200g	216bs	13$
Vainilla/ los 100ml	100bs	6 Steem

En total fueron aproximadamente: 396 bs / 22.6 Steem.

Es difícil sacar los precios porque solo se usa de poquito, lo que es realmente bueno porque no se gasta mucho para hacer un delicioso postre.

Así que no lo piensen dos veces para preparar este delicioso postre 🍮 para degustar en cualquier momento, siempre agregando tu toque personal.

Imágenes tomadas desde mi teléfono Infinix hot 50¡