"SLC-S25/W5 | Pudín de galletas"

abi24 (72)in #dessertchallenge-s25w5 • 21 days ago

Hola hola amigos steemians de todos el mundo, hoy les comparto mi participación de la 5ta clase de repostería, estoy muy emocionada por probar está dulce receta, espero se encuentren bien....🥮

_{Participación en la 5ta clase 🥮}

1. Prepara la receta detalladamente con imágenes paso a paso. Incluye tu etiqueta con la fecha en la presentación final de la receta

Bueno hoy vamos a preparar un delicioso postre llamado Pudín de galletas, es una receta bastante práctica y sencilla de preparar que los comparte la profesora @m-fdo, creo que es algo parecida a la marquesa pero su método de preparación es diferente, siempre es bueno aprender una buena receta que es fácil y con pocas cantidades que lo hace ser aún mejor porque no implica tantos gastos ya que a veces se hace difícil por el presupuesto.

Los ingredientes son: Galletas 200g, Azúcar 70g, Mantequilla 50g, Vainilla 1 cucharadita, Cacao en polvo 25g, Leche en polvo 3 cucharaditas, Agua 100ml, galletas de chocolate para decorar.

Lo primero que hacemos es triturar las galletas pero que no queden en trozos diminutos, lo colocamos en un bol seco y limpio, lo cubrimos para después utilizar en el armado del pudín.

Después vamos colocando los ingredientes en una olla seca, es decir el cacao, la leche y el azúcar, tomamos la medida de agua para después añadir.

Con ayuda de un batidor de mano mezclamos todos los ingredientes muy bien, tenemos que unir muy bien los ingredientes.

Después le añadí el agua a los ingredientes secos y continúe batiendo mientras cocinaba a fuego lento por unos minutos, se debe continuar batiendo hasta a conseguir espesar la mezcla.

Cuando la mezcla ha hervido y espesado un poco le añadimos la manquilla y continuamos mezclando a fuego alto.

Retiramos la mezcla del fuego y le añadimos la esencia de vainilla y mezclamos, después dejamos reposar unos cuantos minutos hasta que se enfríe.

Ahora tenemos la mezcla de chocolate lista y las galletas para preparar finalmente el pudín de galletas.

Después añadí la mezcla de chocolate a las galletas que ya tenía en un bol y lo mezclé muy bien, debe quedar bien integrados las galletas y el chocolate.

Ahora tenemos todo listo para preparar el pudín y lo colocamos en un molde para que cuaje y refrigeramos por unos 15 minutos y esperamos a que esté listo para degustar.

Después tenemos chocolate hervido para decorar el pudín mientras está refrigerado.

Desmoldamos el pudín y después cubrimos con chocolate y decoramos con galletas de chocolate que se llaman tartaletas de chocolate, y finalmente tenemos listo el pudín para degustar, tiene muy buena apariencia y la cubierta de chocolate lo hace ver aún más apetecible.

2. ¿Disfrutaste el pudín de galletas que preparaste? ¿O se lo regalaste a alguien más? ¿Puedes describirlo?

He disfrutado mucho este delicioso postre y además aprendí algo nuevo, la verdad me gusta mucho poder aprender una nueva receta y poner en práctica su preparación, ha quedado muy delicioso y apetecible, yo lo disfruté muchísimo y la abuela y Freddy también, no puedo comer el pudín yo sola y me gusta compartir a la familia y a ellos les encanta, Freddy comió dos porciones porque le pareció muy delicioso y a la abuela también le gustó.

Me gusta el sabor del chocolate y galletas, es muy delicioso esa combinación y además cuando está refrigerado sabe excelente, es un postre frío que se vuelve irresistible al paladar, y también le puse chispas de colores para que se viera más bonito.

3. Explica la especialidad del pudín de galleta.

Es un postre muy delicioso y puede ser el favorito de cualquier ya que uno de sus ingredientes estrella es el chocolate ya que le aporta mucho sabor tanto en su elaboración como en la decoración, es muy delicioso para el paladar y al estar frio su sabor se intensifica, es un potre cremoso con pocos ingredientes que podemos disfrutar.

También se le puede añadir otros ingredientes o preparar este pudín con sabores diferentes al de chocolate, creo que es un postre sencillo pero igual se debe hacer con dedicación, he aprendido mucho y me ha encantado prepararlo.

4. Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta, uno por uno.

Este es un postre en el que pude ahorrar ya que tenía prácticamente todos los ingredientes en casa, y dió para 8 porciones.

Ingredientes	Precio en $	Precio en Steem
Cacao	0.60$	4 Steem
Leche	1.50$	10 Steem
Vainilla	0.80$	5.4 Steem
Galletas	1.21$	8.1 Steem
Azúcar	1$	6.7 Steem
Mantequilla	2.5$	13.4 Steem

Para un total de 7.61$ y en Steem 47.6, cabe destacar que no todos los ingredientes fueron utilizados ya que solo se utilizaron las cantidades indicadas en la receta.

Bueno está ha sido mi participación de esta semana, aprendí una nueva receta para preparar y compartir con la familia, agradezco mucho poder participar en esta ocasión. Invito a participar a @chant @eliany @goodybest @sharifanamin, les comparto el enlace. "SLC-S25/W5 | Pudín de galletas"