Hola amigos saludos especiales a todos ustedes, ya nos encontramos en la última semana del Challenge 26 y también vamos a preparar un postre con frutas a nuestro gusto.

Hoy les voy a presentar un postre de frutas con gelatina y yogurt es muy rico y facil de preparar.

Ingredientes

Cantidad	producto
100 gramos	Uvas
2	Bananos
1/2	Mandarina
1 sobre 20 gr	gelatina sin sabor
200 ml	leche condensada
300 ml	yogurt de coco

procedimiento

Para hacer este postre lo primero que debemos de hacer es poner la gelatina a hidratarse yo utilice 20 gramos y tres cucharadas de agua a temperatura ambiente la muevo bien y reservo por un momento.

Hidratando la gelatina

Cómo ya tengo la fruta limpia y picada lo que hago es tomar un envase previamente limpio y lo engrasó de aceite vegetal sin dejar rastro solo medio engrasar y así la gelatina no se pega y la fruta sale bien.

Cuando ya está lista la gelatina la llevo al microondas y la lleva a liquida y así poder usarla en el postre.

Tomo otro envase más grande y vierto el yogurt de coco y luego los 200 ml de leche condensada y muevo muy bien hasta que tome un sabor un poco más dulce ya que el yogur es un poquito ácido pero muy rico.

Vertiendo la leche condensada

Luego de la leche condensada tomo la gelatina sin sabor y también la vierto en el envase del yogurt y muevo un poco más fuerte y así no se cuaja tan pronto.

Agregando la gelatina sin sabor

Ahora pongo uvas en el envase que hoy a utilizar para el postre y luego le voy agregando la mezcla ya preparada, la llevo al refrigerador por dos minutos para que medio cuaje y así las uvas no se mueven.

Al pasar los dos minutos saco del refrigerador y comienza la operación para terminar de agregar las frutas restantes y el la mezcla de yogurt que queda.

Este processo se deve de hacer bastante rápido y así la mezcla no se cuaja antes de tiempo, es muy rico y facilito de hacer por eso se debe de tener las frutas picadas antes de realizar el proceso.

Ya en el refrigerador se debe de dejar por lo menos unas dos horas que se cuaje uniformemente y se enfría muy bien, pasada las dos horas hacemos la prueba de manos y la despegamos del envase y si no se hunde ya está lista para servir y degustar.

2. ¿Qué sabor de postre de fruta elegiste? ¿Hay alguna razón especial para elegirlo?

Para hacer este postre elegí tres frutas que me gustan mucho y aparte están de temporada por lo tanto son bastante económicas cuando hay bastante y se vende en cualquier lugar.

El sabor del postre es de gelatina con yogurt, me encanta su sabor y me gusta sentir esos sabores intensos en mi boca, no soy de comer muchos postres, pero este me lo comería todo solo para sentir lo ácido con lo dulce y el sabor exquisito de las frutas frescas que dan lad uvas, mandarina y el sabor dulce del banano, yo lo veo como una combinación excelente.

• La mandarina aporta mucha vitamina c, antioxidantes , minerales y fibra

• las uvas contienen vitaminas, antioxidantes, fibras y ayudan en la salud cardiovascular.

• banano está fruta es muy buena porque contiene potasio, antioxidantes, fibras y también ayuda en la salud cardiovascular.

Si vemos las tres frutas son muy buenas y contienen los mismos componentes, y aparte agregan dulzor y sabor al postre.

3. Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta, uno por uno.

Producto	precio en reales	precio en steem
Gelatina sin sabor	2.5	2.9
2 bananos	0.90	1
100 gramos de uvas	1.5	1.7
1/2 mandarina	0.50	0.5
Yogurt de coco	3.99	4.77
Leche condensada	3.90	4.6

4. ¿Qué te pareció la última temporada de postres? ¿Has mejorado tus conocimientos sobre postres en estas semanas? ¿Estás satisfecho?

Primeramente te doy gracias por tomarte tu tiempo y regalarnos tus conocimientos en postres, de verdad que me encantaron muchísimo esto hace que aprenda más cada día, si ponemos interés en lo que hacemos aprendemos más cada día.

El postre que más me gustó y que lo repetí dos veces fue el pudín de galletas su sabor es exquisito y se puede variar con el sabor de las galletas, me gustó mucho la intensidad del cacao y del chocolate derretido.

Aprendí un poco más y se que puedo llevar estos conocimientos a mi emprendimiento y vender bastante postres y muy confiada porque se como saben y sobre todo como se hacen, sigamos adelante y cada vez que aprendamos algo presentemos lo mejor de nosotros.

Y si estoy muy satisfecha con todo lo presentado en estas seis semanas, Muchas gracias.

Mi creación espero les guste

Mis concejos son que para preparar este postre se usen frutas frescas, lavarlas y desinfectarlas bien antes de ser usadas.

Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi12c y editadas en collagepro

Invito a @nanidi @crismenia @eglis por acá les dejo el enlace 👇 👇 👇

https://steemit.com/dessertchallenges25w6/@m-fdo/slc-s25-w6-or-any-fruit-dessert