Für Löwenzahnsalat ist es vielleicht etwas spät im Jahr, es sei denn Du magst es bitter. Der schmeckt nur vor der Blüte richtig zart.
Zur Zeit ist ein Salat, basierend auf Giersch, der saisonale.
Bei den Bienen muss ich allerdings etwas relativieren. Honigbienen sind in etwas so natürlich wie die die schwarzweißgefleckte Kuh, die 12000 Liter Milch im Jahr gibt. Beide sind letztendlich extreme Züchtungen, können ohne Menschen nicht überleben und sind von der Natur so nicht vorgesehen. Aber es gibt in unseren Breitengraden über 200 Bienenarten, die leider auch betroffen sind, neben allen anderen Insekten, und das ist beunruhigend.