কেমন আছেন সবাই। আশা করছি খুবই ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও ভালো আছি সুস্থ আছি আপনাদের আশির্বাদে ও সৃষ্টি কর্তার কৃপায়।
আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি।
আজ আমি আপনাদের সাথে ভাগ করে নেবো ডিমের কালিয়া রেসিপি । আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।

ডিম অনেক পুষ্টিকর ও সুস্বাদু একটি খাবার। ডিম আমাদের পুষ্টির চাহিদা পূরন করে থাকে।ডিম দিয়ে নানান রকমের রেসিপি বানিয়ে খাওয়া যায়। যে ভাবেই ডিম রান্না করা হোক না কেন খেতে দারুণ লাগে।আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো ডিমের কালিয়া রেসিপি। খুব সহজ পদ্ধতিতে ও কম উপকরণ দিয়ে চমৎকার সুন্দর রেসিপি টি চলুন দেখে নেয়া যাক।

ডিম
পেঁয়াজ কুচি
আদা বাটা
জিরা বাটা
পেঁয়াজ বাটা

প্রথম ধাপ

প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছড়িয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এখন চুলায় কড়াই বসিয়েছি ও তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি ও সেই তেলে আগে থেকে সিদ্ধ করে খোসা ছড়িয়ে রাখা ডিম দুটো ভেজে তুলে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

এখন ডিম ভাজা তেলেই পেঁয়াজ কুচি দিয়েছি হালকা ভেজে নিয়েছি ও বাটা মসলা উপকরণ গুলো দিয়ে মিশিয়ে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

খুব ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি পেঁয়াজ কুচি ও সব মসলা উপকরণ গুলো।

পঞ্চম ধাপ

এখন কষানো মসলায় আগে থেকে ভেজে রাখা ডিম দিয়ে নারাচারা করে রান্না করে নিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ

নামিয়ে নিয়েছি পরিবেশের জন্য।

এই ছিলো আমার আজকের চমৎকার সুন্দর মজাদার ডিমের কালিয়া রেসিপি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে আজকের মতো এখানেই শেষ করছি। আবারও দেখা হবে অন্য কোন পোষ্টের মাধ্যমে সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।

#[ টাটা]

পোস্ট	বিবরণ
পোস্ট তৈরি	@shapladatta
শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	OppoA95
লোকেশন	বাংলাদেশ

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

---

---