Hackfleisch-Gemüse-Soße oder Bolognese Einwecken
Auch lecker: mit Reis oder Kartoffeln

Zutaten:

• 3 kg Hackfleisch (Rind)
• 1000 ml passierte Tomaten
• 200 g Champignons, 4 Paprika
• 1 Gemüsezwiebe, 1 Zwiebeln
• 4 Möhren, 6 Knoblauchzehen
• 300 ml Rot- oder Weißwein
• 400 ml Rinderfond
• 300 g Tomatenmark, 5 Tomaten
• 3 Lorbeerblätter, Basilikum frisch
• Chiliflocken, je nach gewünschter Schärfe
• Salz, Zucker, Pfeffer aus der Mühle
• “Paprika edelsüß” nach Geschmack würzen.
• 1 EL “Italienische Küche” Gewürzmischung

Happy Bee von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300014
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