SLC25-W3 // "Ensalada Caprese."
Saludos, amigos, es un placer para mí participar en este interesante concurso, esta oportunidad con una ensalada muy colorida conocida como caprese.
Para iniciar con mi participación, indicaré cada uno de los ingredientes a utilizar. .
| 2 tomates |
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| Queso mozzarella |
| Albahaca |
| Para el aderezo |
| Aceite |
| Sal y pimienta |
| Vinagre balsámico. |
PREPARACIÓN.
Para comenzar con mi receta, lo primero que hice fue lavar muy bien con vinagre los tomates. Este paso es importante para eliminar cualquier impureza o suciedad; deben de estar completamente limpios para el consumo.
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Una vez limpio, procedo a cortarlo en rodajas, tratando que queden del mismo grosor.
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A continuación, lave las hojas de albahaca tal como lo indicaron en clase; primero las pasé por agua caliente y luego por agua fría. Al realizar este proceso, las hojas se pusieron muy tiernas y con un buen aroma.
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Enseguida procedo a cortar el queso mozzarella en círculo; yo utilicé un cortador de galletas, que le dio forma muy linda.
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Ahora procedo con el montaje de la ensalada. Tome un plato blanco, porque resalta los colores de la ensalada. Coloque alternadamente las rodajas del tomate y el queso. Luego, entre cada capa, coloque la hoja de albahaca fresca.
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Por último sazone con sal, tome pimienta, la triture y la agregué, vinagre balsámico, lo que le añadió aún más sabor.
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Y este fue el resultado.
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-¿Ya habías probado la ensalada Caprese? ¿Nos cuentas sobre el sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?
No. Jamás la había probado. Pero el sabor me encantó; la combinación entre el queso y el tomate fue maravillosa, también la textura. Al probarlo, fue muy agradable al paladar. Y la albahaca le añadió aroma, realzando su sabor.
Esta ensalada cumplió con las expectativas, y es un plato más que quiero incorporar a mi menú. Me gustó su sabor y la presentación; los colores son muy llamativos, que la hacen muy apetecible.
- Destaca los beneficios del tomate, el queso y las hojas de albahaca e indica el precio en steem.
Cada uno de los ingredientes de la ensalada ofrece una variedad de beneficios.
Tomates
- Es un ingrediente muy útil en nuestra cocina, con el que podemos preparar deliciosas salsas y ricas ensaladas. Entre sus beneficios están los siguientes:
,- Es un antioxidante. El consumo del mismo puede reducir las enfermedades crónicas.
- Bajo en calorías. Ideal para aquellas personas que desean controlar su peso.
- Contiene vitamina C y produce colágeno.
Queso mozzarella
- Es rico en calcio y ayuda con la salud dental.
- De todos los quesos existentes, el mozzarella es el más bajo en grasa, lo que significa que es más saludable. Aporta cremosidad a la ensalada.
Albahaca.
La albahaca es una hoja que ayuda a nuestro cuerpo a reducir la inflamación.
- Actúa como antioxidante.
- Aporta sabor y aroma a nuestras comidas.
Precio en Steem
| Tomate | 4 steem |
|---|---|
| Queso Mozzarella | 8 steem |
| Albahaca | 3 steem |
¿Tienes algún tip especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.
Yo diría que los ingredientes que vamos a usar para la preparación de nuestra ensalada deben ser de calidad, por ejemplo, tomates grandes y frescos. Esto permitirá que, al momento de cortar, las rodajas salgan mejor.
El queso debe ser mozzarella; es el ideal para aportar la cremosidad de la ensalada.
Los cortes, tanto de la ensalada como del queso, deben ser similares para obtener mejor presentación. Para lavar la albahaca el agua No debe de estar muy caliente, ya que las hojas pueden cambiar de color.
Y está fue mi participación deseo invitar a @lusmelis1902
@crismenia @lunasilver
𝑳𝒂𝒔 𝒇𝒐𝒕𝒐𝒔 𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒊𝒆𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒎𝒂𝒅𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒎𝒊 𝑹𝒆𝒅𝒎𝒊12𝑪 𝒆𝒙𝒄𝒍𝒖𝒔𝒊𝒗𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝑺𝑻𝑬𝑬𝑴𝑰𝑻
𝑪𝒐𝒏𝒐𝒄𝒆 𝒎𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒂𝒒𝒖𝒊
Amiga muy buena tu publicación, el paso a paso genial y me gustó mucho cómo cortaste el queso, buena técnica lo del cortador de galletas.
Éxitos y bendiciones!!
Hola amiga
La verdad que está ensalada es muy rica, y el cortador de galletas es muy práctico.
Gracias por la visita
Ésta ensalada enamora por la vista, porque quedó muy atractiva.
Es emocionante conocer diferentes tipos de ensaladas. Nos permite variar los menúes.
Muchas gracias por la invitación 👍
Éxitos 😍
Hola
Es muy rica y sencilla está ensalada.
Amiga me alegra mucho hayas participando está semana en el curso y más con esta ensalada tan sencilla y deliciosa una verdadera explosión de sabores.
Espero te valla muy bien porque sacaste 10/10 y eso está excelente.