Resep Sederhana - Lupis

Holla stemiansss
Selamat pagi menjelang siang.
Sudah sarapankah kalian pagi ini..?
Dipagi yang mendung begini,paling enak kita makan yang legit dan manis tentu saja. Mungkin Lupis bisa di coba untuk sarapan atau cemilan kita siang ini.

---

---

Lupis adalah panganan khas Indonesia, yang terbuat dari beras ketan.
Asli Indonesia kan..!
Bahan dan cara mengolahnya pun cukup mudah.

Kita hanya perlu menyiapkan :
3 gelas beras ketan
2 tandan daun pisang yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda
1 butir kelapa setengah matang (pateun)
1 botol manisan
Dan Garam

Cara membuatnya:
Cuci beras ketan sampai bersih,kemudian rendam dalam air bersih selama kurang lebih 1 jam,tujuan nya agar beras mengembang dan cepat matang.

Sembari menunggu beras ketan nya,parut kelapa dengan menggunakan parutan halus , agar tekstur kelapa lebih halus dan tampilanya bagus dan bubuhi garam secukupnya untuk mempertegas rasa.

Campurkan manisan dengan sedikit air panas, tujuannya agar tidak terlalu kental,dan tidak terlalu manis.

Ambil daun pisang, dan dilayu di atas api kecil,agar mudah membungkus dan daun tidak mudah pecah.
Robek-robek daun seukuran 4 jari tangan. Kira-kira seperti ini

Kira-kira sudah 1 jam,buang air rendaman,taburi garam secukupya dalam beras ketan. Lalu bungkus membentuk segitiga dengan menggunakan daun pisang tadi. Seperti ini

Rebus lupis dalam panci yang diisi air kira-kira sebatas lupis tertutup air. Rebus kurang lebih 3 jam untuk hasil yang bagus,agar lupis tidak terburai dan matang sempurna.

Setelah matang,lumuri lupis dengan kelapa parut, tiriskan di dalam piring dan tuangkan manisan secukupnya atau sesuai selera.
Lupis siap di santap

sedikit catatan manisan bisa diganti dengan air gula merah jika kalian kurang suka manisan

Selamat mencoba.
Jangan lupa upvote dan resteem postingan saya ya.

Terima kasih sudah menyimak.

Untuk mengetahui info seputaran kuliner atau resep sederhana,silahkan kunjungi blog saya dan 👇👇👇

Follow Me @chandrayunita