كيكة الفانيليا

الكيكة لمن بدنا نعملها أهم حاجة تكون المكونات مظبوطة ولا شيئ ناقص منها حتى نأخذ الطريقه المضمونة وكمان لازم نتبع التفاصيل وحدة وحدة أول حاجة بضربوا البيض وعليها مقدار السكر بس تدريجي بكون لنأخذ قوام البيض الكريمي بتاع المحلات لأنه هو أساس المكونات بالطريقه

ومن ثم ممكن نستخدم دقيق الإسبونج هادا النوع بكون جاهز والمكونات معايرة فيها بس علينا نضع البيض بالطريقة المناسبة والسكر وكنان علشان رائحة البيض الغير محبة بنضع الفانيليا بس أنا بنصح تكون بودرة أطيب من السائلة بكتير لأنه بتكون قوية النكهة ويوجد فيها طعم

غير محب ولا مرغوب فيه خصيصاً لمن نزود مقدار الفانيليا السائلة لذلك البودر أفضل من ناحيتي أنا وكل واحد بحب يعمل شيئ بيعملها على راحته وعنا حشوات الكيكة بتكون متنوعة ومشكلة بأصناف عديدة منها الشوكولاته وفي صوصات كتيرة كمان بأطعم والفواكه الطازجة بنقدر نعملها

ونحشيها من الوسط مع برش الشوكولاته بس أهم حاجة تكون الكريمة قوامها جامد ومعمولة صح حتى ما تدوب معنا ومل شوي ونحن بنضعها بنغلف فيها نضعها بالثلاجة هيا والميك حتى تتماسك ونرجع نعملها مرة ثانية خصوصا إذا كان الجو صيف وشديد الحرارة وبعدين لمن نعمل الكيكة ونخبزها لازم نتركها لثاني يوم لتبرد وترتاح تماما ومن ثم نقوم بتزينها بالطرق يلي بنحبها والأطعم المناسبة والزينة الخاصة يلي حبينا نعملها ونجهزها سواء بونبو وشوكولاته

الصور من تصويري