صدر دجاج مكعبات بالخضار

الخضار فرش بتكون والدجاج أي نوع كمان بصير عادي ممكن صدر دجاج وممكن دبابيس كمان وأفخاد بصير تكون حبش لأنها بتكون كبيرة ومليانة كمان بنحضر الدجاج وبنقوم بغسله جيداً ومن ثم نقوم بغسله بالدقيق من الزفرة والليمون ونقوم بنقعهم بالمحللول الملحي والليمون

ومن ثم نقوم بتقطيعها مكعبات صغيرة ونكتفي فقط بالدجاج ويلي بحب يضع الخضار الطماطم والبصل الأخضر والفلفل الحار بنغسلهم ونقطعهم ناعم ومن ثم نحضر المقلاة ونضع فيها زيت القلي ونخليه يحمى معنا قليلا
ومن ثم نقوم بوضع البصل المقطع جوانح ونضعها داخل المقلاة مع الفلفل الرومي والفلفل الحار والبارد وممكن

وممكن نضعهم بأعواد شوي اللحمة نشكهم فيها بعد التتبيلة طبعا ولازم تاخد معنا وقت بالتنقيع والتتبيلة حتى تفوت داخل الدجاج وتعطينا النكهة الأقوى ومن ثم نقوم بتشويح البصل والطماطم وباقي الخضار يلي معنا ونضع الدجاج ونقوم بتشويحهم على النار حتى يتحمروا معنا وياخدوا اللون الذهبي الجميل ومن ضع نغطي الحلة حتى النضج

واذا كانت أعواد اللحمة مشكوكة فيها نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها الزيت بتاع القلي ومن ثم نضع اعواد الدجاج حتى ينضجوا ونقلبهم كل حين وآخر ومن ثم نغطيهم للنضج ومن ثم نضع البهارات على المقلاة الأولى يلي من دون أعواد ومن ثم نضع الملح والفلفل الأسود والكاري والالتايلندي ونغطيهم ونحركهم حتى البهارات تفوت بداخل الدجاج ومن ثم نطفئ الغاز ونحضر الخبز ونغمسه بالصوص يلي عملنا فيه اللحمة ومن ثم نرفعه ونضع الدجاج عليه والصوصات يلي بنحبها وممكن بطاطا حسب ما بنحب ونلفها رولات ومن ثم نضعها على التوست تتحمر الخبزة من برة وكتير بتطلع طيبة ولذيذة وأطيب شي بنقدم المخلالات

الصور من تصويري